江南水乡为什么要驯养鸬鹚捕鱼而不是白鹭？

鸬鹚捕鱼，你可能会去很多地方旅游，看到这样的表演。青山绿水之间，几个穿着蓑衣的渔夫撑着竹竿和小船在水面上穿行，几只鸬鹚在船边一字排开。随着渔夫的呼唤，那些鸬鹚会一头扎进水里，抓住河里已经逃跑的鱼。

边肖突然想到这也是一种很高的捕鱼水平。为什么驯养鸬鹚捕鱼而不是白鹭？原来，鸬鹚的嘴又长又细，嘴下有一个小囊，可以储存和吞食较大的鱼。有了蹼足，你可以在水上快速游泳。在捕鱼习性上，它不仅能靠翅膀和脚在水面上快速移动，还擅长潜水。这些特征绝对是鱼的噩梦。

白鹭体型纤细，嘴尖细长，适合快速啄鱼。脚细长，有蹼。在捕鱼习性上，它经常独自在河滩、湖中偷窥食物，或把脚浸入水中搅动，捕食受惊吓的鱼，啄食。白鹭以小鱼、小虾、蟋蟀等水生动物为食，多吃杂食。

综上所述，鸬鹚在捕鱼技巧上比白鹭更有优势，鸬鹚能钓到更大的鱼。此外，鸬鹚适应性强，容易驯化，而白鹭对环境要求高，难以驯化。

通过以上的了解，边肖明白了为什么自古以来渔民都喜爱鸬鹚捕鱼。