麝香的医药用途

国内外大环麝香香料的进展与展望:

麝香是一种稀有的动物香水,具有很强的扩散性和唤起力。具有特殊的柔和淡雅的香气,良好的增香效果和优异的固香能力。它和玫瑰、茉莉精油一起享誉世界。无论是在东方还是在西方,人们一直对它感兴趣。在调香过程中,如果没有麝香等动物香水,其香味会缺乏动感;动物香料应用于香精等配方中,才能起到定香、衬托、圆润、平衡整体香气的作用,给整体香气带来活力,赋予其动人的情感。

世界上很多国家的年轻人都开始了对麝香油的狂热,而中国从东汉开始使用麝香。起初,麝香只用于穿衣和给衣服加香。到了唐宋时期,它已经成为一种流行的化妆品和香水。麝香不仅用作香水,还有它的药用价值。根据中国历代医学典籍药典中的记载,麝香具有开窍、宽胸、止痛安神、疏通经络、活血化瘀、消炎止痛、消炎解毒的作用。在中国药典中,有12%的中成药掺有麝香。

通过化学分析,确定麝香香气部分的有效成分为3-甲基环戊酮,又称麝香酮。此外,还发现了3-甲基环十三烷酮和环十四烷酮,并从麝猫和麝鼠的腺体分泌物中分离出麝香猫酮、环十五烷酮、环十六烷酮和环十七烷酮等多种麝香大环化合物。此外,从百部根中分离出具有淡雅麝香气味的环十五内酯、环十五内酯、十七内酯等大环内酯类化合物。这样麝香酮、环十五烷酮、麝香猫酮、环十五烷内酯就成为了代表性的麝香化合物。这些分析结果也引起了学术界的极大关注和兴趣。半个世纪以来,人们对麝香的合成研究由来已久。

最早的麝香酮是从麝的麝囊里提取分离出来的,但要得到一公斤纯麝香酮,必须杀死上万只麝,其珍贵程度可想而知。再加上麝香酮的需求量逐年增加,加上对麝的滥猎,使得麝的数量大大减少,以至于麝香酮的价格无止境的上涨,其价格已经超过了黄金。当天然麝香无法满足市场需求时,人们开始积极寻找人工合成麝香的方法。最初人们寻找具有麝香气味的化合物,如多硝基苯(硝基苯麝香)、多环茚满(茚满麝香)进行人工合成。

1.大环麝香的性质和用途基本可以分为三种,即硝基麝香、多环麝香和大环麝香。从全球范围来看,量最大的是硝基麝香,约占50%,合成容易,价格便宜。其次是多环麝香,约占总量的45%。天然大环麝香合成困难且原料来源有限,用量仅为5%左右。硝基麝香因其被怀疑具有致癌性,在美国和西欧的许多国家已被禁止用于化妆品和与皮肤接触的产品。其他麝香会有很大的市场潜力,尤其是大环麝香,因为它是天然麝香的主要成分,性能稳定无毒,人们对大环麝香的研究进入了高潮。

大环麝香是指从C13到C19的环酮、环内酯和杂环化合物,具有良好的香气表现,接近天然麝香的香气。但由于制备难度大,原料来源有限,商业化品种不多。最具代表性的大环麝香化合物是环十五酮、三甲基环十五酮(麝香酮)、环十五内酯和麝香-T。

1.1三甲基环十五烷酮(麝香酮)

麝香酮是天然麝香的主要成分,具有淡雅的麝香香味和甜美的动物香味。主要用于香水、面霜等高档香水化妆品的香精中,是不可多得的定香剂。也可入药,具有活血化瘀、消炎止痛的作用,用途十分广泛。

1.2环十五烷酮

环戊酮存在于麝香和麝鼠香的提取物中,具有与麝香酮相同的优雅香气。主要用于麝香系列高级香精,作为麝香酮的替代品,起到定香的作用。

1.3环十五内酯

环十五内酯存在于天然根部。它不仅有麝香的香气,而且有龙涎香韵。环十五内酯可用于制备麝香系列高档化妆品的香精,以及浆果、坚果、香草、利口酒、葡萄酒、白兰地等各种食用香精。

1.4麝香-T

麝香-T在自然界中是没有的。它具有香甜浓郁的麝香香气和良好的持久性和稳定性。是产量最大、国际需求量最大的大环麝香品种。广泛用于高级香水、洗发水、香皂和化妆品。

1.5麝香-M

麝香-M在自然界中是没有的。其人工合成是由混合液体石蜡经过生物发酵和一系列化学合成步骤得到的一种天然大环麝香。它有强烈的麝香香气和甜美的花香。在所有大环麝香中,Musk -M是最经济的香水,可广泛用于各种化妆品香精中。由于麝香-M在碱性介质中稳定不变色,可广泛用于配制肥皂香精。