酒是由什么制成的？

白酒的化学成分是乙醇，一般含有少量杂醇醇和酯类。食用白酒的浓度一般在60度以下(即60%)(少数在60度以上)。白酒经分馏后提纯至75%以上为医用酒精，提纯至99.5%以上为无水酒精。酒是由谷物发酵制成的。

据新华社报道，喝多少都没用。

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健康人饮酒后心脏收缩功能可降低，这是可逆的。此外，饮酒还会使心率加快，外周血管扩张，对部分心血管疾病患者不利。

一些健康人大量饮酒后可能出现室上性或室性心律失常。由于多发生在节假日大量饮酒后，这种综合征被称为“假日心脏病”，由酒精和交感神经兴奋引起，戒酒后可逐渐恢复正常。

长期大量饮酒会导致心力衰竭，表现为心室增大，左心室收缩功能低下。病变的出现和消退与饮酒有关。停止饮酒时，心力衰竭可得到改善或至少不会进一步恶化，但再次饮酒后会复发。如果反复出现这种情况，会对心肌造成不可逆的损伤，甚至在戒酒后出现进行性心脏功能恶化，引发“酒精性心肌病”。

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