如何辨别干熊胆的真伪

不能仅凭这些来判断。熊胆是一种珍贵的中药材，其主要化学成分为熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸和胆酸。由于来源稀少(尤其是野生熊胆)，有的熊胆中填充了猪、牛、羊胆汁，有的甚至是用三针或黄色提取物和红糖伪造的。真伪的鉴定如下:1。看外观:熊胆约为(8-10)X(5-7)cm，一般分为金胆和墨胆。半干金胆汁棕亮，墨胆汁黑。取一点干熊胆粉，放在手掌上。用水搓后很粘，有旋转感，还有一种特别的香味。这是真的。2.品尝方法:真正的味道是苦中带甜，有一种清凉持久的钻舌感，或者放一小块在嘴里很快就会完全溶解，清凉有嚼劲。假货又苦又臭。3.水检法:取一杯清水，放入米粒大小的熊胆中。可见小颗粒在水面上迅速溶解，色素沉入杯底而不扩散；牛羊胆汁溶解慢，色素少，甚至有白色絮状不溶物。猪胆汁的溶解速度略快于牛羊胆汁，但慢于熊胆，色素和不溶性絮状物较少，但少于牛羊胆汁。4.烧法:取少许熊胆放入金属勺中，烧而不烧，且确实只看到白色气泡，无明显腥味；假货燃烧后不融化；猪牛羊胆汁燃烧后也会起泡，但有明显的鱼腥味和烧骨胶的胶味。5.荧光法:取少许熊胆粉或果汁，在紫外灯下观察。有黄白色荧光的为正品；有棕色荧光的是假货；或取熊胆溶于20毫升7%冰醋酸中，紫外灯下观察溶液。如果显示淡蓝色乳浊荧光，则为牛、羊胆汁。6.生化法:取猪胆汁粉或熊胆汁溶于水溶液，测定熊去氧胆酸的含量。望采纳