豆豉有什么作用？

1，豆豉是良药，无论是风寒还是风热，都可以用豆豉来治疗，可以缓解感冒引起的心烦症状。银翘散治疗风热感冒用豆豉。发热、头痛、咽痛、咳嗽有黄痰者，可用银翘散治疗。淡豆豉虽是良药，有健脾胃、解表的作用，但不能常吃，长期食用可能致癌。

2、淡豆豉用于治疗烦躁、饱胀，不仅适用于伤寒、头痛、寒热者，也适用于恶性瘴气者。掩饰烦恼的人充满阳气，急躁的人充满阴气，充满杨灿的人交不到朋友，充满阴气的人赚不到钱。是因为神在家不自在，形在家不自在，这是仲景最好的形容，说他反复颠倒，心为澳_。但反复颠倒时，可以看到上半部热盛，不受阴影响，下半部受阴影响，不受阳影响。如果用其他药物治疗，可以停用豆豉和栀子煲汤，栀子能泄热降逆，所以可以知道豆豉能散阴升逆。

3、淡豆豉味苦寒，入肺经，有疏散、宣发之性。既能散表邪，又能宣郁热，发汗力相当稳定。据说出汗不伤阴。常用于治疗外感疾病患者，如恶寒、发热、无汗、头痛鼻塞、胃无力或易呕吐等。出汗呕吐不宜重复使用药物。