几公斤湿羊肚菌就能被晒伤。

香菇是蘑菇中的极品。富含人体所需的维生素、氨基酸和微量元素。

口感细腻，爽滑，清香。

煲汤、汤锅、烧、炒、炖、凉拌等。

本发明公开了一种羊肝菌炖肉方法，步骤如下:

1，酥肉切成条状或块状(酥肉油炸方法不详细，超市有售)。

2、鲜菌洗净或干菌膨胀后切成条状或块状。

3、葱花，姜蒜切片。

4.锅放中火，放油，五成热时放入干辣椒和花椒。辣椒呈深红色时，放入姜、蒜煸炒，再放入羊肝木耳煸炒2分钟，再放入酥肉煸炒2分钟，加入适量高汤或水，盖上锅盖，水烧开后小火煨10分钟。然后加入葱白和盐，翻面出锅。

不需要鸡精和味精，纯天然。