铁观音和茉莉花茶的区别

第一，茶不一样。

1，铁观音

铁观音茶属于绿色蔬菜。

2.茉莉花茶

属于花茶，茶胚是绿茶，成品去掉茉莉花，也属于绿茶的一种。

第二，生产工艺不同

1，铁观音

它是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的茶叶。

2.茉莉花茶

茉莉花茶是将茶叶和茉莉花混合窨制而成的一种茶，使茶叶吸收花香。花茶的窨制过程主要是花散发香味和茶胚吸收香味的过程。茉莉花的香味是一种生化变化。在酶、温度、水分和氧气的作用下，成熟的茉莉花分解成芳香物质。

第三，质量特征不同

1，铁观音

铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正，香气浓郁持久。除了普通茶叶的保健作用外，还具有抗衰老、预防糖尿病、减肥健美、清热降火的作用。

2.茉莉花茶

茉莉花茶是将茶叶和茉莉花混合窨制而成的一种茶，使茶叶吸收花香。其香味清新持久，滋味醇厚爽口，汤色鲜黄绿，叶嫩软。经过一系列工艺流程冲泡的茉莉花茶，具有安神解郁、健脾理气、抗衰老、提高免疫力的功效，是一种健康饮品。

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