芦根在市场上能买到吗？是芦笋吗？

芦根可以在中药店买到，不是芦笋。芦根是芦苇的根，又称芦根、芦头。它是一种中药，用于清热泻火。

但菜谱中的食材名称很不规范，各有各的名称，有的甚至还有地方名称。材料就在你身边但是你找不到，所以你要再检查一遍。