如何用中药做羊蹄花火锅！中药的主要原料是

调料:麻辣火锅底料、2大勺生抽、2大勺料酒、5颗冰糖、2小勺盐、少许姜片加干辣椒葱。

调料包:八角2个，花椒1/2茶匙，草果1，豆蔻1，桂皮1，丁香3个，茴香1/2茶匙。

工作方法

1，猪蹄去毛洗净，一分为二再切块。

2.锅中加水，放入猪蹄，加入料酒、葱、姜片和少量胡椒粉一起煮开。

3.煮沸后撇去浮沫，捞出猪蹄，沥干水分备用。

4、取麻辣火锅底料2勺左右，如果喜欢吃辣可以加大。

5.洗锅，加入火锅底料。因为底料含油，所以不需要单独放食用油。

6.加入葱、姜、八角。

7.中小火翻炒锅底。

8.加入猪蹄搅拌几次后，加入酱油、料酒、冰糖。

9.将调料包中的干香料全部混合，放入调料包中。

10，锅里加热水，因为是吃火锅，所以水可以多一些，然后放入调料包。

11.加入干辣椒一起煮。烧开后，转小火盖，小火炖1小时。

12，一小时后加盐调味，继续煮40分钟左右。如果汤太少，可以加热水。