可以用不粘锅煮中药吗？不锈钢锅用在哪里？

由于中药中含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与其发生化学反应，会使药物失效，甚至产生一些毒性更大的铬化合物。所以不能用不锈钢锅煮中药。