葡萄干有什么营养价值？不适合人？
葡萄干的营养价值；
1，葡萄干中的糖分主要是葡萄糖，人体可以快速吸收。人体发生低血糖时，如果及时饮用葡萄汁，可以迅速缓解症状；
2.法国科学家发现，葡萄干比阿司匹林更能防止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用；
3.提取物中所含的黄酮类化合物是强效抗氧化剂，能抗衰老，清除体内自由基；
4.葡萄干中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植患者减少排异反应，促进早日康复。
不适合人群:因为含糖量高，吃多了容易引起上火、腹泻、烦闷等副作用。还容易引起蛀牙和肥胖，肠胃不好的人不宜多吃。
适合人群:
适用于身体活动后出现头晕、乏力、乏力、耳鸣、头晕、皮肤、粘膜、指甲苍白，感觉气短、骨质疏松、心慌的人群。
葡萄干的功效和作用:
葡萄干性平味甘，入肺、脾、肾经；具有补气血、益肝肾、生津止渴、强筋骨、止咳除烦、补气血、利尿的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿关节痛、淋证、水肿等。还可用于脾虚、气虚、气短、水肿、排尿困难等疾病的辅助治疗。
1、抗病毒杀菌:葡萄中含有天然多酚类物质，可与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去传播疾病的能力，尤其对肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒。
2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物，能阻止正常细胞癌变，抑制恶性细胞扩散，具有很强的防癌抗癌作用。
3.抗贫血:葡萄中含有具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是用带皮葡萄酿制的红酒，每升含维生素B12左右。12 ~ 15毫克。因此，经常喝红酒有利于治疗恶性贫血。
4.降胃酸利胆:现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素p，口服15g葡萄籽油可降低胃酸毒性，12g可达到利胆的作用，故可治疗胃炎、肠炎、呕吐。
5.抗动脉粥样硬化:研究发现，葡萄酒可降低血浆中低密度脂蛋白的含量，同时升高高密度脂蛋白。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高密度脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还具有抗动脉粥样硬化的作用。因此，经常吃葡萄(酒)可以减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾的含量较高，可以帮助人们积累钙，促进肾功能，调节心率。
6.滋补兴奋脑神经:葡萄果实中含有丰富的葡萄糖、有机酸、氨基酸和维生素，能滋补兴奋脑神经，对治疗神经衰弱、消除过度疲劳有一定的作用。
7.利尿、消肿、安胎:据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶具有良好的利尿、消肿、安胎作用，可用于治疗妊娠不良、呕吐、水肿等。
8、抗疲劳:葡萄干肉中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。
9、预防心脑血管疾病:果肉中含有特殊的氨基酸，有助于提高大脑功能。葡萄干皮中含有的白藜芦醇有助于防止血管闭塞，因为它可以防止血液在血管中凝结和沉积，减少心脏病和中风等心血管疾病的机会。