寻找正宗大锅全羊汤的做法

辅料:1肉扣、凉姜适量、丁香3瓣、白芷适量、桂皮少许、花椒数片、八角2个、茴香少许、葱适量、香菜适量。

练习步骤:

1.在大锅里生好火，在大锅里加入适量的水，将羊肉放入大锅，煮沸后打血沫。

2.将材料用纱布包好，放入锅中一起煮。

3.羊肉煮熟后，取出，切成大小合适的块。可以先把骨头嚼碎，然后把切好的羊肉倒回锅里煮一会儿。

4.喝的时候把羊肉和汤一起放在碗里，加入适量的葱花和香菜，就可以品尝了。