玉米小麦巢材制作方法;玉米小麦巢材制作步骤
1,准备材料。老玉米一斤,小米三斤,小麦一斤,天使甜酒曲两包,中药酒三百毫升,草鱼、鲤鱼精、味精各一包,麝香粉三包,红色素五克,红糖一百克。
2,首先用一斤老玉米,多放点水,用高压锅或者高压电饭锅煮,手指就能轻松把玉米弄碎。玉米不需要提前泡,因为好煮。可以直接用高压锅煮。
3.煮好后,打开锅盖放入三斤小米,再煮十分钟,直到小米可以捣碎,再放入一斤小麦。煮十分钟,这时候小麦基本熟了。然后全部取出,沥干,放入盆中冷却,或者用吹风机吹。
4、刚刚五斤干料煮了至少十斤,然后加入两包天使甜酒曲,搅拌均匀放入容器中发酵。然后放在塑料薄膜上发酵三到五天。如果想快速发酵,可以通过暴晒的方式提前完成发酵。当窝料尝起来酸酸的,有大量白点时,发酵完成。
5.然后倒入盆中。
6.准备中药酒300毫升,草鱼鲤鱼精一包,草鱼鲤鱼味精一包,麝香粉三包,红色素五克。一百克红糖。然后倒入容器中,加入300毫升中药酒,搅拌均匀。
7.倒入麦片中搅拌,直到每一粒都均匀。
8.分别装袋封口,抽真空封口几天即可。