花胶怎么吃比较好。

材料:明胶30克(先切丝)，红枣适量，冰糖少许。

炖制方法:将所有材料用温开水洗净，将鱼胶分类，放入锅中，为了鱼胶的功能，加入两碗开水，用武火煮沸，再用小火炖，溶化成一碗。

功效:本方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于分娩前后持续咳嗽、虚弱、贫血的女性。坚持服用，营养均衡，保证年轻很多年。

推荐食谱2:

材料:鱼胶100克，田75克。

炖法:先将鱼胶隔天晚上用清水浸泡使其变大变软，冬虫夏草的食用方法，切块；田7用清水洗净，打碎，放入有鱼胶的炖锅中，加入适量冻水，盖上炖锅，放入锅中，小火煨4小时左右，用少许盐调味。

功效:天7有化瘀、止血、消肿、止痛的作用。配合具有滋阴作用的鱼胶，成为具有活血化瘀、滋阴养精、养颜美容作用的炖汤。

推荐食谱三:(鱼胶补肾汤)

材料:鱼胶100克，补骨脂20克，盐，味精。

炖法:将鱼胶、补骨脂放入锅中，加入适量清水，加盐煮1小时，再加入味精。

功效:补肾益精，鱼胶之价，温阳拍照。

主治:遗尿、遗精、尿频等。

推荐食谱四:(鱼胶当归汤)

材料:鱼胶和当归10g，红枣10g。

做法:将上述三味药加水煎煮。

用法:每日两次，长期服用。

功效:大补气血。

适应症:适用于再生障碍性贫血。

推荐食谱五:(鱼浆鹅汤)

材料:鱼胶30克，净鹅200-250克，精盐等调料适量。

做法:将鹅切块，用鱼胶在水中煮，加盐等佐料，用少许酒煮，去除鱼胶的腥味。

用法:随餐食用。

功效:益气养阴，补肾益智。

适用:适用于气阴两虚者。(适合男士进补)鱼胶做豆腐脑是传统家常菜。秋季吃一些口味清淡、甘甜润泽的食物可以防止秋燥对身体的伤害，豆制品等食材是不错的选择。豆腐是炖食物的理想搭配。尤其是搭配红烧鱼或肉，它能像海绵一样吸收菜肴的酱汁，菜肴也因为它而口感均衡。通常可以用鱼胶或肉胶来冲泡豆腐。今天选的是鱼胶，鱼胶里加入了香菜和花生，味道更鲜美。

配料:鱼胶、豆腐、花生(炒)、香菜碎、杂菜、鸡汤、蒜(剁碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。

做法:鱼胶用水软化后，加入切碎的香菜、花生和少许生蒜、盐和胡椒粉，拌匀，冲泡成豆腐脑备用。

锅里加油，爆香蒜头，炒香杂菜，加入少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅。烧开油锅，放入酿好的豆子炒熟，沥干油。把豆芽铺在杂菜上，盖上盖子煮一会儿。