生姜有哪些功效和作用？晚上吃姜真的有害健康吗？看医生怎么说。

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，姜在人们的日常生活中应用广泛。它既是重要的调味品、传统食品，又是重要的中药，集营养、调味、保健于一体，深受人们喜爱。

生姜的药用功效有哪些？

据明代李时珍《本草纲目》记载，生姜味辛，微温，发汗解表，温肺止呕，止咳解毒，可用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、腹痛、腹泻等。现代研究表明，生姜含有维生素、钾、镁、钙、铁、锌、蛋白质、碳水化合物和姜辣素等多种有效成分。主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维和灰分。生姜主要有以下药用功效:

(1)降血脂、降血压等。:生姜中含有姜酚，具有降血脂、降血压、防止血栓形成、抗心肌梗塞和脑梗塞的作用。

(2)强心、利尿、解毒:姜酚还有强心、利尿、解毒的作用。

(3)利胆:姜酚有很强的利胆作用，可减少胆结石的形成。

(4)抗氧化:生姜中的抗氧化成分可以减少人体内活性自由基引起的老年斑，因此可以抗衰老。

(5)消炎杀菌:生姜中所含的辛辣姜油和姜酮可用于消炎杀菌。

(6)过敏:生姜具有抗过敏作用，可预防某些鱼类中蛋白质引起的过敏性休克和过敏反应，如荨麻疹。

(7)解热、镇痛、解痉作用:生姜的有效成分还可解热、镇痛、解痉，故可治疗头痛、关节痛、跌打扭伤。

晚上吃生姜比砒霜好？

总之，生姜具有刺激味蕾、刺激胃肠蠕动、促进消化液分泌、刺激食欲、兴奋神经中枢、促进血液循环、促进新陈代谢等作用。它是人们日常生活中不可缺少的重要调味品之一，广泛应用于食品烹饪和饮食保健，既可食用又可药用。但值得提醒的是，生姜不能代替治疗药物，以免延误病情。

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