中药不放冰箱第二天会变质吗?

不会断。

中药保存得当,第二天也不会变质。中药以干燥形式保存,在常温下能保持其有效成分和质量。为了保证中药的长期保存,防止虫蛀等问题,最好存放在干燥、通风、避光的地方。湿度大或者温度高的时候,可以考虑使用密封容器,进一步保护中药。