冬豆山药煮汤可以吗？

是的，冬豆，又名任青五豆、黄豆、木豆和麻蓼豆，是一种带有山药的温和甜味的食物。它们的配伍没有禁忌，可以一起煲汤食用，有健脾、宽中、益胃、补肾的作用。

冬豆属脾大肠经，能健脾宽中，润燥利水，清热解毒，益气。适用于糖尿病、青少年、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂、癌症、营养不良、气血两虚、缺铁性贫血患者。

山药属脾、肺、肾经，能健脾补肺、健胃补肾、固肾填精，主要用于脾胃虚弱、神疲乏力、食欲不振、慢性腹泻、肺气虚燥、痰多气喘、咳嗽、肾气不足、腰膝酸软、糖尿病、口渴、尿频。

山药黄豆排骨汤

材料:排骨250g，黄豆50g，鸡精5g，山药150g，盐5g。

练习:

黄豆用清水浸泡1小时左右，方便煲汤，更容易变软；

大火，将排骨放入冷水中；

煮沸去除血沫，捞起；

山药去皮，切成滚刀块；

另取一锅水，放入姜片和花椒，然后一起放入黄豆和山药；

高压锅15分钟，放入山药压5分钟，加盐和鸡精；

提示:

黄豆要泡好再放入锅中。剥山药时要戴手套，以免手指发痒。