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牛蒡？l)为菊科牛蒡属二年生草本植物。茎和枝有短毛和黄点；叶宽卵形；第一花序梗厚，总苞绿色，无毛，长度几乎相等；花呈紫红色；果实倒卵形或斜倒卵形，浅棕色。开花结果期为6-9月。传说有个农夫赶完牛后在森林里休息，牛吃了些草后体力大增，于是这种植物被命名为牛蒡。

牛蒡原产中国，广泛分布于全国各地，在欧洲、俄罗斯、北美、欧亚大陆、南美、寒温带等地也有分布。牛蒡喜欢温暖湿润的环境，耐寒，忌水和潮湿。不要选择土壤，尤其是疏松肥沃的土壤，常见于山谷、林缘、灌木丛、河边湿地、村庄路边或荒地。繁殖的主要方式是种子繁殖。

形态特征

二年生草本植物，有粗壮肉质直根，长达15厘米，直径可达2厘米，根有分枝。茎直立，高2米，粗壮，基部直径2厘米，通常紫红色或浅紫红色，多高棱，分枝斜生。茎和枝的大部分被稀疏的短乳突毛和长蜘蛛丝毛混合着小的棕色腺点。

基生叶宽卵形，长可达30cm，宽可达21cm，稀疏浅波状凹齿或尖，基部心形，叶柄长可达32cm，两面颜色不同，顶部绿色，稀疏短粗毛和黄色腺点，底部灰白色或浅绿色，疏生被薄绒毛或绒毛，具黄色腺点，灰色叶柄被密被蜘蛛丝绒毛和黄色腺点。

茎生叶与基生叶同形或近同形，毛被等长等宽，花序下部叶小，基部截形或浅心形。多数或少数头状花序排列在茎枝顶端的疏松伞房花序或圆锥伞房花序中，花序梗粗壮。总苞卵圆形或卵圆形，直径65438±0.5-2厘米。

总苞片为多层，外层多为三角形或披针形，宽约65438±0mm，中间层为披针形或线形，宽65438±0.5-3mm；所有的苞片几乎一样长，约1.5厘米长，顶端有软骨钩。

小花紫红色，花冠长1.4厘米，小管长8毫米，檐长6毫米，外部无腺点，花冠裂片长约2毫米。瘦果倒卵形或斜倒卵形，长5-7毫米，宽2-3毫米，两面扁平，浅褐色，有许多细脉，有或无深褐色斑点。冠毛多层，浅棕色；冠毛只是粗糙，长短不一，最长可达3.8毫米，基部没有连接合成环，散乱脱落。开花结果期为6-9月。