山药豆怎么储存？
山药豆又名:山药蛋、山药子、赖吉、山药，是盾叶薯蓣的一种，叶腋间常有肾形或椭圆形的珠，叶生于叶上，有不同的长方形；皮黄色，煮熟后变灰，皮薄肉细。山药豆和山药来自同一种植物。山药在地下部分形成块茎，而地上部分的叶腋则有大量的叶鞘。Reiyoshi是腋芽的变态，即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫地上块茎或植物芽，俗称山药豆。山药豆味甘，性平，入脾、肺、肾三经，能养肺益阴、补肾固精。
1.健脾养胃治腹泻
山药豆汁绵软，善补脾胃气阴，能收敛下焦气血。《本草纲目》记载:“山药豆益肾气，健脾止泻，化痰润燥。”因此，山药豆对慢性胃炎、脾虚慢性腹泻和慢性肠炎有很好的疗效。《医热与西游记》中记载有一个案例:有一个姓万的妻子，多年来大便、腹泻未愈，使她十分虚弱，但吃了山药豆粥就死了。山药豆的功效和作用可见一斑。只要脾胃虚弱，肠胃松弛，每天取30-60克熟山药豆粉煮成粥，服用后可收到满意的效果。如果配合荔枝粥服用，可以治疗老年性腹泻。
2.补益肝肾，止衰固本。
山药豆上养肺，中养脾，下养肾，有助于抗衰老和体质虚弱的调理，对各种虚弱疾病有很好的调理作用。比如营养不良引起的口腔溃疡，30克单山药豆加适量冰糖，服用3剂即可治愈。在中医抗衰老的方剂中，山药豆常用山楂，生山药豆60克(或山药豆粉30克)配山楂15克，能起到补肝肾、强元气、养精明目的作用。还能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集、抗炎、提高人体免疫力。
3.滋补脾肾，降血糖
山药豆，具有滋补脾肾阴精的作用，是中医治疗糖尿病的主药。常与黄茅、天花粉配伍，用于治疗气阴两虚型糖尿病。山药豆配枸杞、知母，可增强滋阴补肾的功效；用薏米可以减少饮食，适用于所有类型的糖尿病。山药豆可以治疗慢性前列腺炎山药豆30克，茴香30克，粳米100克。先将山药豆、茴香晒干研成细粉，粳米放入砂锅中，用武火煮沸，慢慢调入山药豆、茴香粉，用小火煮沸至粘稠。早晚吃两次。