马蹄草的功效与作用马蹄草用开水烫治什么？

简介:马蹄气味芳香，可作为一种中药，具有治疗外伤扭伤和消炎的功效。马蹄的传播能力很强，在中国大部分地区都有分布。除了入药，还可以用来做菜。让我们来看看。

马蹄草的功效和作用虽然分布很广，但应该很多人不知道这种植物。早在古代，马蹄草就被用于烹饪，现在也被用于中药。让我们一起来看看吧。

马蹄有清热解毒的功效，所以可以用来治疗发烧、牙痛等一些疾病。具有活血化瘀、消肿止痛的功效，可用于治疗跌打损伤。具有祛风除湿、止骨痛的功效，可用于治疗一些风湿病。有消化积滞食物的作用，故可用于治疗厌食症。有消肿止痛的作用，所以可以用来治疗痔疮。

马蹄又名“积雪草”，具有清热利湿的作用；活血止血；解毒消肿。发烧的指征；咳喘；喉咙痛；肠道行为；痢疾；湿热黄疸；水肿；淋病；出血；痛经；尿血；丹毒；拉普拉斯算子；塌陷和渗漏；亲疮肿毒；带状疱疹；创伤性出血；创伤和肿胀；蛇虫咬等等。

马蹄草用开水烫治什么？能清热解毒，利尿排石，散瘀消肿。

马蹄不仅香，而且营养丰富。其嫩茎、芽、卷叶被白色透明的胶质包裹，胶质含量高，还含有其他成分。据测定，每100g新鲜马蹄含蛋白质900 mg，糖230 mg，多维生素C和少许铁。如果用马蹄草和鲫鱼一起舀，不仅味道鲜美，还具有理气止呕、治热坏疽、除疮毒的作用。

新鲜的马蹄草可以用来做杭州的名菜，如西湖莼菜汤、莼菜黄花鱼汤、莼菜拌虾、莲蓬豆腐等。做马蹄草也是很有讲究的。以西湖莼菜汤为例。首先，把新鲜的马蹄铁放入沸水中，迅速捞出，放入汤碗中。然后，将鸡肉、火腿汤、盐放入锅中烧开，加入味精，倒在菜上，再将鸡丝、火腿撒上熟鸡油。汤里的马蹄是绿色的，鸡的白腿是红色的，五颜六色，香气四溢。