淀粉质原料双酶糖化工艺在发酵工业中的应用有什么意义？

1，提高糖化效率:双酶糖化工艺可以完全分解淀粉中的糖分子，提高糖化效率，使发酵过程获得更高的产量和更好的效果。

2.提高发酵速度:双酶糖化工艺可以快速分解淀粉中的糖分子，提高发酵速度，从而缩短发酵周期，提高生产效率。