生薏苡仁可以磨成粉再炒吗？什么样的炒才算熟？里面有很多疙瘩。

用手指一磨，感觉酥脆就熟了。

1，薏米难煮，平时其他都煮了，薏米还是硬的。如果没有煮透，会有药用的味道。

2.炒薏米，磨成粉，每天一茶匙，水喝，方便，每天都可以喝。

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2.炒的时候最好用受热均匀的锅，这样不容易糊。我用高压锅。如果是湿的直接炸，会有些粘锅。火不要太大，要时不时的翻动，让薏米的水分慢慢消散。没有水蒸气的时候，火要做得很小，要经常搅拌，主要是防止煎。慢慢的，你会闻到一股米香味。取一粒薏苡仁，用手指磨碎。摸起来很脆，可以碾碎，所以炒。

然后用带干磨功能的果汁机研磨，就大功告成了。