客家话中的「人参头」是一种什么植物或药物？
菊科植物岩耳草。
植物状龙胆草
多年生直立草本植物，高30~60厘米。有时所有的粗毛都被白色覆盖。茎分叉，分枝少，硬而粗糙。单叶多为基生，匙形或长圆形，倒披针形，长5 ~ 15cm，宽2 ~ 4.5cm，基部渐细，顶端钝或短，边缘略钝锯齿:茎生叶少而薄，叶柄长5 ~ 15mm，茎基部膨大，或近无柄。头部约有4朵小花，生于枝顶；通常有3个叶状苞片，苞片椭圆形或长圆形，长1~1.5厘米；每束花都有很多头，密密麻麻；总苞长8 ~ 10mm；花托无毛；小花均为管状，两性，淡紫色，长7~9毫米，顶端4裂，一侧开裂，裂片微展开；雄蕊4~5枚，稍突出于筒部外；卵巢下位，1室。瘦果有棱，顶端有4~6根长刚毛。花期8月至65438+2月。结果期为11至次年2月。
它生长在山谷、村庄和路旁、荒地和耕地等低矮的草丛中。分布于浙江、福建、台湾省、江西、湖南、广东、广西、云南、贵州等地。
这种植物的根(苦豆子的根)也入药，另文详述。
夏末采收，晒干。
全草干燥，根茎短粗，长1~2 cm，厚约0.5 cm，密被白色绒毛。根状叶多皱缩，黄绿色，匙形或长圆状倒披针形，疏生有白色长毛，纸质略软。茎圆柱形，厚2~3毫米，常被切断，断面中空，茎生叶少而小。有时茎端有花头，花冠常脱落。叶子多，不开花更好。
广东、广西、福建等地。
同一植物白花蛇舌草的全草，也可作为白花蛇舌草。其特点是分枝多，茎有毛，叶椭圆形或长方形，花白色。
白花蛇舌草的化学成分包括游离松油醇、啤酒花脂肪醇、豆甾醇、山嵛醇、山嵛醇、氯化钾。还含有啤酒花脂肪醇乙酸酯、脱氧胆素和异脱氧胆素，木犀草素-7-葡萄糖苷是从其花中分离出来的。
药理作用抗菌作用采用白花蛇舌草注射液(水煎浓缩后乙醇提取，再加入醋酸铅除去沉淀)进行体外抗菌试验(纸片法，每张纸片含生药约30 mg)，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抗菌作用。采用平皿倾注法，18~24克生药装于15毫升时，对大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌也有抑菌作用。
又苦又苦，冷。
①纲要:“苦味。”
②生药材要领:“味辛，性平。”
③《南宁医学志》:“苦，寒，无毒。”
④闽南民间草药:“苦，微寒，无毒。”
归经①泉州本草:“入肺、肝。”
②《闽东本草》:“入肺、脾、肝。”
功能主要用于凉血、清热、利尿、解毒。治疗鼻衄、黄疸、淋病、脚气、水肿、痈、疖、蛇咬伤。
①《生药材精要》:“祛疮凉血，消毒化痰。”如果你处理好老鼠咬和蛇伤，它也能止血。“治肠风血。”
(2)《纲要》补遗:“叶:可贴热毒疮。”
③《广州植物志》:“治湿热。”
④福建民间草药:“利尿腹胀。”
⑤《南宁医学志》:“叶:热毒疮、乳痈、跌打损伤之应用。”
⑥广西中医记载:“清热解毒。”治疳积，气滞发热，捣敷热疮，煎汤，熏洗，内服治疗眼上膜。"
⑦《闽东本草》:“温脾利水，宽中解气。治水肿，腹胀，咳嗽，营养不良，疝气。”
内服用法用量:煎服，3~5元(鲜1~2两):或捣碎榨汁。外用:捣实或水煎熏洗。
宜忌①南宁药理:“体虚者宜忌。”
②《广西中医志》:“寒证不宜用。”
③泉州本草:“孕妇慎用。”
药方①治鼻衄:胆头、猪肝适量。同样的汤药，分三至四次服用。
②治阳黄疸:胆头连根带叶洗净，鲜者四至六枚。把肉煮四五天。
③治腹胀:苦胆二两。早晚水煎两次，或与猪肉同炖。(①《岭南本草年谱》如下)
4 .治疗尿失禁:五元至一两为草。用水煎服。(福建中草药)
⑤治脚气:苦胆草一比二，豆腐二比四。加入开水炖。(福建民间草药)
⑥热淋的治疗:鲜苔三两，瘦猪肉四两，盐少许。用水煎服，去渣，分四次服用。(《江西民间验方》)
⑦治扁桃体炎、咽喉炎:苦胆两块钱。用300毫升热水浸泡半小时，口服，每日一剂。也可制成口服片剂。(广西《中草药新医疗处方集》)
⑧治腋下肿毒，消肿止痛，治百肿毒:天芥菜用盐和醋捣烂。(《医林集》)
⑨痈肿的治疗:将鲜草白花蛇舌草加水煎煮，熏洗患处。牛膝全草七元，酒水半煎取用。(《江西民间验方》)
⑩治指疖、乳疖:取鲜白花蛇舌草适量，视情况用甜酒醅捣烂，敷于患处。(《江西民间验方》)
⑾治疗丝虫病和淋巴管炎:一种或两种药物。用水煎服。(福建中草药)
⑿蛇伤的治疗:将天芥菜和金沸草放入盐中捣碎。(概要)
【13】治疗翼状胬肉:苦胆10斤，醋20斤，铜1斤。先将铜烧红，立即放入醋中，取出烧红，再加入醋，如此反复数十次，然后将鲜苦胆放入醋中浸泡一个月，过滤，用于眼药水(如果感觉有刺激性，半小时后恢复正常)。(广西《中草药新医疗处方集》)
临床应用①治疗急性炎症
将白花蛇舌草制成注射液，每毫升含生药6克，每日肌肉注射2-3次，每次2-4毫升。* * *观察112例，其中肺炎29例，上呼吸道炎症24例，淋巴结炎18例，肠伤寒12例，肺气肿合并感染10例，急性肝炎9例，支气管炎8例，皮肤感染2例。结果68例治愈好转(症状好转后使用抗生素；或先用抗生素后用此药治愈无明显疗效者)，6例无效。未发现明显副作用。
②口腔出疹的治疗
干白花蛇舌草65438±0丸，水煎，每日65438±0丸。22例中治愈18例，平均3天。3个月未见复发。副作用:个人服用后腹部不适。老人和小孩慎用。