何侠古镇的古镇特色

江下有六大特色:文化小镇、军事小镇、盐商小镇、中药小镇(杨珊医药发源地)、美食小镇(淮扬菜发源地)、佛教文化。建议相关部门在这五个方面开发建立景区。1.文化中心:河下已建吴承恩故居、孙悟空家族展览馆，还规划了状元楼。作者建议在河下建一个“霞霞金石陈列馆”。如果能建成，将是国内首创。也凸显了夏河是中国第一进士镇。

2.军事重镇:建有韩信钓鱼台、浮母庙、左墓。拟修复状元楼、梁红玉庙及公园、左祠堂、呈贡桥等。作者还建议修建二弟阁、石河桥(建议从何侠古镇牌坊往文具厂大门以东引水至护城河，石河桥直接修建在二弟阁)、藏兵窑洞遗址、新城西入口城墙遗址、马畅庵故居(马继宗祖父)等。

3.盐商镇:“淮北盐检所”已建成，呈贡桥拟改建。作者还建议对尹家码头、松竹草堂、王家大院等会馆遗址进行修复。可以说明明清时期江下盐商在中国的地位。

4.中药重镇(杨珊医学发源地):建成了吴鞠通中医药博物馆，徐氏中医老宅被列为保护对象。如果能在纪念馆内再建一个“医学陈列馆”和“名中医陈列室”，并在大门两侧开设中医馆诊所和药房，保护好王大院(旧居)、张旧居、谭继安旧居、马继宗旧居，那就更有特色了。

5.美食小镇(淮扬菜发源地):何侠是淮扬菜名菜第一镇，世代为消费古镇，富人多，食客多。于是厨师发明了各种菜肴来满足有钱人的要求。比如文楼的蟹黄汤包，文楼的长鱼席，何侠砖巷的玉兰片，其中108花纹的长鱼席享誉海内外，文楼这两年又恢复扩建了。作者建议在文楼旁边建一个“淮扬菜展览馆”，在胡嘴街或茶乡街或余一街建一个专门做最有名的江下“长鱼席”的餐馆。同时也建议多开一些地方特色小吃，既能吸引市内食客，又能让外地游客品尝淮安特色小吃。

6.佛教文化(司文寺)，原名童渊寺和大北寺。司文寺建于唐末，面临一湖(城西的关家湖，又名西湖)，烟波浩渺，鸟语花香，风景如画，环境优美。宋、元、明、清以后，因水患、兵灾，几经沉浮。到了宋代，僧兰玉重修，寺名大北安，规章制度严格。元明时期，由于黄河多次泛滥，大北安多次被淹，直到清初，寺庙的面貌才逐渐恢复。清康熙四十四年(1705)，叶璇再次游江南，途经淮安府何侠镇，钦慈寺取名“司文寺”。