天麻加工的常用方法

天麻一定要精心加工，否则好不容易培育出来的好天麻，加了劣质产品，会功亏一篑，产生不了好的经济效益。加工天麻有三种常见的方法:

①笼蒸法:用笼蒸天麻的方法称为笼蒸法。用此方法加工的天麻色泽鲜艳，品质最佳。即将用清水洗净表皮泥土的天麻，放入地笼分三档蒸10 ~ 20分钟，短的时间短，长的时间稍长，无白心。

②米汤熬制法:用5%的小米水在锅内熬制，加工后的天麻为米汤熬制的天麻。即把天麻上的土用清水洗干净，按大中小三分。先在锅中加入5%的小米清水，淹没天麻。加热煮沸后，分别加入大、中、小天麻，将大天麻(150 ~ 200g)煮10 ~ 15分钟，中天麻(100 ~ 150g)煮8 ~ 10分钟。