香菜的作用和功效是什么？
香菜的作用和功效是什么？香菜是日常生活中常见的蔬菜。常作为配菜，可以提高口感和鲜度。它也很有营养，有很多功能。下面分享一下香菜的功能和功效。
香菜的作用和功效是什么？1 1，保护血管。
香菜含有丰富的维生素C和钾，能降低血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管，对预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定作用。
2.治疗不孕症
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾和多种维生素，还含有丰富的雌二醇和雌三醇，能调节女性性激素水平，促进排卵。因此，他们用香菜来治疗排卵障碍引起的不孕症，取得了良好的效果。方法是用水送服，每天干品20克，鲜品150克，或者将香菜捣碎。
3.提高免疫力
香菜含有大量的胡萝卜素，能有效保护眼睛、呼吸道、泌尿道、胃肠道的黏膜，防止细菌、病毒的感染，从而提高人体免疫力。
4.促进循环系统
香菜含有大量的维生素和矿物质，在治疗神经衰弱、肾结石或炎症、糖尿病、低血压等疾病时，是食疗的好帮手。
5、加速重金属毒物的排出。
香菜特有的香气，通过实验，可以快速排出重金属毒素，如汞、砷、铅、镉等。
6.促进食欲
香菜含有甘露醇、芳樟醇等挥发油类物质，能增加唾液分泌，加速胃肠蠕动，促进食欲。同时，在一些菜肴中加入一些香菜也能起到独特的去腥增味的作用。
7.治疗麻疹
香菜含有丰富的矿物质和维生素，经常少量食用，对身体有益。赖襄温心，含有芫荽油，具有祛风解毒、芳香健胃的作用。人的肺胃能解毒透疹，散寒，促进全身血液循环，所以常被用作皮疹的药物。对于长痘痘的孩子，可以用香菜酒擦拭皮肤，也可以将香菜用水煎、趁热熏制，或者泡汤擦拭面部和颈部，都可以加速痘痘的萌出。如果出了，就该停了。
8.保护你的眼睛
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质的合成，缓解眼睛疲劳，预防干眼症和夜盲症的发生。
9.预防感冒
冬季盛产的香菜，是你在寒冷天气容易感冒的最佳伴侣。因为香菜中含有大量的维生素C，对预防感冒、轻度咽喉痛、咽喉炎很有帮助。
10，美白肌肤
日本研究发现，被认为是感光食物的香菜不仅不会让你的皮肤变黑，还能消除体内的砷中毒，让你更白更干净，祛除黑斑和痘痘。
11，强精固本
你一定没想到，物美价廉的香菜，除了有排毒、美白等神奇功效，还是男人最便宜的滋补品。
香菜的作用和功效是什么？2 1，调理肠胃。
香菜的辛香能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的作用。
2.治疗感冒
身体强壮，身体健康，偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。
3.摆脱寒冷
香菜性温，脾胃虚寒者可适量食用香菜，以暖胃散寒，助消化，缓解胃痛。煮粥的时候放橘皮和生姜暖胃散寒，刚好煮粥前撒芫荽粉做成芫荽粥喝。
4、祛腥增味
香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是挥发油。可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。
5、发汗、清热透疹
香菜提取物具有明显的发汗、清热、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。
芫荽的营养价值
1.香菜营养丰富，含水量高，可达90%。香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等。，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质。香菜还含有苹果酸钾等。
2.芫荽嫩茎含有甘露醇等挥发油。
3.香菜所含的维生素C的量比普通蔬菜高很多。一般人吃7 ~ 10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。
4.香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍。
香菜的作用和功效是什么？3 1.香菜能治麻疹:香菜3株，菱角3个，紫草菇3克，水半碗，煎15分钟，过滤，分两次服，每4小时一次，以防并发症；或者香菜500克，水烧开后香菜1 ~ 2即可，然后将水倒入盆中，先用热风熏蒸，再用清水冲洗，可治麻疹或皮疹。
2、香菜能治胃寒痛:香菜叶1000克，酒500毫升，浸泡香菜，3天后饮酒，疼的时候服用15毫升。
3、香菜可治痔疮肿胀脱肛:香菜煮汤，用此汤熏蒸患处。
4、香菜可治消化不良，食欲不振，香菜籽(果)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，煎服。
5.香菜能治高血压:取鲜10g、葛根10g用水冲服，早晚各1次，每次50毫升，1个疗程10天，对治疗高血压有辅助作用。
6、香菜可治:罗勒叶(双鲜叶)6克，生姜3片，水煮或水煮，趁热服。
7、香菜可治胸闷:香菜研末，每次3克，用开水吞服。
8、香菜能治呕吐:反胃的鲜草一勺，甘蔗汁两勺，温服，每日两次。
9、香菜可治角膜翳:1-2粒种子，洗净，列入眼缘，闭一会儿，种子湿肿，搜出粘连眼。
10、香菜能治感冒:香菜30克，麦芽糖15克，米汤半碗，蒸熟加糖溶解。
香菜和什么一起吃？
1，服用螺内酯、曲安奈德、阿米洛利等药物时不宜服用。
2、服用维生素K不宜食用。
3、不宜与黄瓜同时食用。
4.不宜与动物肝脏同时食用。
5、不宜与猪肉同食。
6.不宜与白术、苍术、牡丹皮同食。
7.服用白术、牡丹皮等补药和中药时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。