？人才教你两种解酒菜，营养又好吃。
天赋教会你如何解决问题。
朋友聚会时总喜欢喝几杯。有酒有菜，有肉有菜，这样才能好吃。如果你选择了正确的解决方案，你就可以享受饮酒，健康饮酒。
芦笋:解酒良药
天气转暖后，新鲜芦笋逐渐上市。喝酒的时候，吃芦笋没完没了。芦笋是整体用的，洗干净就行，然后切成小块。刀要斜着切，因为味道不容易从皮肤渗透出来，所以切面越大越好吃。配菜是蘑菇和莲藕。把一个蘑菇切成四六瓣，莲藕片可以切的稍微薄一点。把这三样东西放在热水里焯一下。首先，它可以固定颜色，使材料更加丰富多彩。第二，可以减少烹饪时间。
拿起芦笋，莲藕片和蘑菇。在锅里放油。葱姜爆香后，将所有材料倒入锅中，稍微翻炒，最后将鸡汤或骨汤、味精、盐、淀粉做成的汁淋在菜上。这道菜不是很浓，鲜嫩鲜，颜色鲜艳。养胃养眼。
芦笋不仅能进入普通家庭，还能登上五星级餐厅。芦笋中有氨基酸，可以解酒，降低身体对酒精的反应，保护肝细胞。蘑菇富含B族维生素，能使酒精在体内代谢更快。莲藕含有较多的碳水化合物，能与酒精结合，延长酒精被人体吸收的时间。
醒酒:大白菜汁。
没有提前备好菜，喝的人兴致很高怎么办？经常看到泡一大壶浓茶的做法，喝完茶再喝茶是很多人习惯的方式。这样更容易醉。我的做法是带一大瓶大白菜汁，每瓶至少一杯。越多越好。大白菜汁和萝卜汁是两种常用的解酒饮料。清代医书上说:“白菜汁，味甘无毒，益胃，解胸闷，止渴，利便止嗽。”其实只要喝酒，不管喝多不喝，都要喝500ml的大白菜汁。酒精在体内停留的时间越长，对肝脏的伤害就越大。用莲藕延长酒精吸收的时间，用蘑菇增加酒精代谢，用芦笋保护你的肝脏，最后用白荚汁保护你的胃，摆脱酒精中毒。这样，酒精对你身体的伤害就可以降到最低。
男人必须知道的6种解酒新方法
酒的主要成分是乙醇。当人们饮酒时，酒精通常由胃中的血液带入循环系统。当肝脏解酒的速度弱于酒精摄入的速度时，血液酒精浓度升高，人就会喝醉。据统计，当血液中乙醇的浓度为0.05%-0.1%时，人就开始隐隐约约的醉意，无忧无虑。当达到0.3%时，人会口齿不清，吞吞吐吐，也就是我们常说的醉酒；如果达到0.7%，人就会死。
酒精在人体内分解代谢的途径有三种:肝脏、皮肤和；其中约95%被肝脏的酶系统氧化和代谢。可以看出，醉酒后，肝脏受到乙醇的损害最大。
肝脏是人体重要的解毒器官，对来自体内外的多种非性物质具有生物转化作用，如体内的各种药物、毒物和一些代谢产物。它们被新陈代谢完全分解或以原来的形式排出体外。这种作用也叫“排毒功能”。有些毒物经过生物转化后，可以转化为无毒或毒性较小、易于排泄的物质。比如乙醇在肝脏中被氧化成乙醚和醋酸，然后被氧化成二氧化碳和水。这种类型也被称为氧化解毒。如果过量摄入酒精超过了肝脏的解毒能力，就会引起酒精性肝损伤。
光是肝脏宿醉就太重了，总有一天会难以维持。因此，多种方法解酒，吃一些解酒食物，可以更好地辅助肝脏解酒，缓解醉酒危机。
醋可以缓解酒精中毒。用醋烧1碗酸汤带走。醋能解酒，主要是因为酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体的胃肠道中与落脚点相遇，降低了乙醇的浓度，从而降低了酒精的毒性。
豆腐缓解酒精中毒。喝的时候豆腐菜要当开胃菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃后能迅速排出体外。
体恒健甘阳片解除酒精中毒。替恒健甘阳片有两个守护者——硒和五味子。硒是重要的一种，能清除自由基，抗氧化，被誉为“护肝卫士”。硒能加速酒精分解代谢，对酒精性肝炎有预防和辅助治疗作用。五味子是保肝中药，能促进肝脏的解毒过程，保护肝脏免受中毒，使因酗酒、药物或肝炎而受损的肝组织再生。
体恒健甘阳片对身体无副作用，且活性高，易吸收，利用率高，见效快。是解酒和预防以肝脏为主要成分的酒精性肝炎的最佳产品。
绿豆、红小豆、黑豆都是解酒的。三种豆50g，甘草15g，水煮，豆汤一起服用，可提神解酒。
盐能解酒。过量饮酒使胸膜不舒服。可以在开水里加一点盐喝下去，马上就能醒酒。
此外，还有柑橘皮、白萝卜、橄榄、梨等能有效解酒的食物。
别人不会告诉你的9个喝酒秘密。
诗人王尔德说:“一杯苦艾酒等于一次日落。”漂亮的一句话，但其实他是醉了！我们提倡醉如狄俄尼索斯，但绝不宿醉。所以这次我们就从心理暗示来讲科学的解酒配方，从各国风俗来讲民间偏方，收集医生和酗酒者的意见，告诉你n个别人不会告诉你的喝大酒秘方。
以前
“喝一勺橄榄油或者戴紫水晶。在中国的酒庄里，还有一个杀手级的技能。喝酒前吃一剂毕其，可以减缓酒精的吸收，使人醉。”
给喝不好的人一勺橄榄油，最纯！
几乎所有人都知道不要空腹喝酒。酗酒者和医生推荐的方法是，你可以喝一勺橄榄油，在肚子上形成一层保护膜——在慕尼黑啤酒节上，很多人都这么做。当然，你也可以喝满肚子的酸奶或牛奶，或者吃饱后再喝，但不要吃油腻的食物或沙拉。容易消化的蛋白质或者能吸收酒精的酥脆多孔面包会是不错的选择。这样做会使酒精消耗量增加1.5倍。
对于相信科学的人来说，维生素C是酒精杀手。
如果你不反感毒品，喝酒前吃几片或者喝点姜黄饮料，会让你的酒精消耗更好，但是要小心，你也可能会喝得更多！更原始的方法是多喝果汁，新鲜的橘子、甘蔗、梨都有抗氧化作用。
“喝酒的节奏决定了你什么时候会喝醉——像绅士一样有男子气概但又优雅的喝酒方式是，先喝一点酒，一杯酒，一杯水，这样你最不容易喝醉。”
喝酒
给喝醉的人补水最重要。
我们肯定不提倡喝酒，但是你喝醉了，总要想办法解决！有些人在社交时经常用糖水冒充茅台。如果你在酒吧，你可以点一杯柠檬汽水，假装你在喝杜松子酒。酒精过敏、开车等借口用完之后，喝完一杯酒再喝一杯水才是最靠谱的办法。
对于喜欢混合饮料的人来说，你应该避免这些组合！
一定要从低度喝到高度，反之亦然！另外，香槟混任何烈酒，葡萄酒混任何烈酒都是最致命的搭配，最保险的喝酒方式就是忠实地把一类酒喝到最后！另一种危险的组合是:低温酒(如香槟、啤酒)+高温酒(如热清酒)。
在...之后
“亡羊补牢是葡萄酒领域最流行的说法。各行各业的专家会告诉你如何处理宿醉:橄榄、大枣、葛根粉、蜂蜜水、豆腐、梨...并附上各种医学资料，而在另一个极端，像乔伊斯、拜伦、萨洛一样沉迷于酒场。”
给勇敢的美国人特效醒酒。
世界上独一无二的美国特效醒酒秘方只为勇者准备:打开一个鸡蛋(请确保是有机的)，去掉蛋清留下蛋黄，撒上厚厚的一层黑胡椒，加入番茄酱，再加上辣辣椒酱和辣椒油，一口干掉。
对于异国爱好者来说，韩式牛骨汤PK拉面。
俄罗斯人最擅长醒酒。据说克格勃研发了一种“U-21”的特殊解酒药，是间谍专用的。民间版本是喝一杯酸黄瓜汁——如果晚上有酒宴，请提前在家里准备一些酸黄瓜。一碗日式骨头汤，一碗拉面和韩国的牛骨汤，也会是异国情调的选择。
对酒鬼来说。
荷兰人把香槟和黑啤混合一半，认为这种清淡的鸡尾酒是很好的解药；爱尔兰人用吉尼斯黑啤酒、柠檬汁和生鸡蛋做“解酒汤”；哈塞克在《好兵帅克》中提到，喝核桃酒是作家本人的必备技能。以上三个秘方应该适用于浪漫而有才华的酒鬼，因为乔伊斯、拜伦、萨洛都主张“以毒攻毒”
提醒:
从人们开始酿造的那一天起，就在寻找各种解酒秘方。
只要收集一下不同种族所做出的不懈努力，我们就会被人类旺盛的想象力惊呆:古埃及人吃煮白菜解酒；古罗马人吃油炸金丝雀；亚述人吃燕麦有一种叫做“没药”的树脂；波多黎各人用柠檬涂腋窝；南美印第安部落把喝醉的人吊在吊床上，让酒精挥发；海地人迷信，在前一天喝多的瓶子里扎13针；韩国人喝桤木茶；日本人吃香蕉；荷兰人吃生鱼；英国人喝燕麦片；挪威人喝炼乳；中国人喝醋，吃生梨；矫健的蒙古人喝一碗用醋泡过羊眼睛的番茄汁；斯堪的纳维亚人嚼一种叫“天使草”的草根；德国人喝一种“脚臭”的草药汤。
既然这些秘方能伴随人类日常生活数百年，证明它们在心理和生理上都有一些超乎寻常的功效。建议大家可以在不违反野生动物保护法的前提下，选择自己喜欢的药方尝试一下。
总结:以上列举的这些解酒菜营养丰富，效果显著。爱喝酒的朋友不妨试试，对身体大有好处。