白酒多少度泡药酒好?
酿造草药和动物型药酒,使用酒精含量为50-60度的优质纯粮食酒。
1,中草药或多或少都含有一些细菌和病菌,只有稍微高一点的度数才能杀死。另外,中药材中水分的渗出会稀释酒精浓度,而酒精度低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。
2.用动物为原料酿造药酒。请用55度以上的高度酒酿造黄蜂酒。因为动物身上都是细菌,所以要让酒把细菌杀死。如果温度太低,动物尸体可能会腐烂或发臭。
二、低度酒可以用来做药酒吗?
一般酿造药酒需要高度酒,但是我们在酿造一些果酒的时候,比如杨梅酒、桑葚酒、草莓酒,中低度酒也是可以的,但是度数不能太低,35度以上为宜。
因为水果含有大量的水分,如果度数太低,酿造的果酒度数太低,所以在酿造果酒时,请根据当地的饮用习惯来决定。另外,度数太低的话,就不能浸泡水果的营养成分。