石榴树有什么营养和药用价值？

凯瑟琳·塔特尔博士(普罗维登斯惊吓心脏医疗中心的研究执行主任和斯波坎华盛顿大学医学院的内科教授)没有参与这项研究。他说，“这是一项非常有意义的初步研究。我认为我们需要一个更大的研究，才能得出患者应该服用石榴汁的结论。同时，我们不应该只看到他们测量的这些风险因素。”

鉴于石榴汁含钾量高，塔特尔博士建议，“如果患者决定食用，他们应该告知医生。”

石榴属的落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，没有托叶。花顶生或近顶生，单生或簇生或形成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，起皱和覆瓦状；胚珠很多。浆果球形，顶部有宿萼裂片，果皮厚；种子多，浆果近球形，果实成熟期9-10个月。外果皮半透明，多汁；内生皮革。

性味甘、酸、温，有杀虫、收敛、涩肠、止痢之功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高一两倍。

中国栽培石榴的历史可以追溯到汉代。据鲁公记载，是张骞从西域传入的。我国南北都有栽培，安徽、江苏、河南等地种植面积较大，也培育出了一些较好的品种。安徽省怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”是国家地理标志保护产品。

中国传统文化视石榴为吉祥物，是多子多福的象征。