什么饮食可以改善肝功能? 您好,调肝适合吃西红柿、牛樟芝、豆芽等。因为西红柿含有丰富的维生素C,肝功能不全的人吃西红柿可以养肝。牛樟芝含有丰富的三萜类物质,能促进肝脏解毒,降低肝细胞异化的可能性。豆芽中含有膳食纤维,有利于疏通肝气,提高人体免疫力。