木瓜苦是什么原因造成的？

木瓜，一种食物，含有大量的蛋白质分解酶。吃了之后对肠胃有很好的保健价值。但是，有些人买了木瓜后会觉得苦。木瓜为什么是苦的？还能吃吗？

木瓜苦是什么原因造成的？

木瓜变手指后变苦了就不能吃了，因为成熟的木瓜吃起来很甜很好吃。但如果是苦的，可能已经变质了，吃了这个木瓜会拉肚子腹痛。如果没有成熟，木瓜有点苦，这是正常现象，成熟了就可以吃了。

如果木瓜还未成熟，味道有点苦，我们会放置一段时间，直到成熟，但口感会相对较差，起不到健胃健脾的作用。木瓜虽然苦，但是里面有膳食纤维，所以还是会起到促进肠胃蠕动的作用。

另一种情况是，木瓜之所以苦，是因为在木瓜生长过程中，因外伤导致表皮被切开。木瓜受伤后继续生长，肉质结构会发生变化，所以会苦。买的时候表皮有划痕就不要买了。

木瓜苦的原因有很多，但是如果吃起来有点苦，不再好吃了，建议你不要再吃了，因为可能会变质，对胃不好。