一斤酸枣做一斤酸枣仁。

二斤酸枣做一斤酸枣仁。如果那年雨水多，枣的含水量高达三公斤。大枣具有很高的营养价值和药用价值。大枣作为食物，去皮的枣仁或中草药，如江苏省的花漂亮的大枣，在太行山多见。

枣，又称枣、枣、刺枣、透枣。枣树(鼠李科)为落叶小乔木，稀疏灌木，树高10米以上，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6mm，或长枝上1cm，无毛或有稀疏毛，托叶细长，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，有短花梗，单生或浓密腋生聚伞花序。核果长圆形或长方形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米。成熟时由红转紫，中果皮肉质厚甜。种子扁圆形，长约65438±0厘米，宽约8毫米。