黑豆的正确吃法:豆腐的做法

2.黄豆和黑豆提前一晚泡好。

3.洗净后放入料理机中，加入适量的水。

4.启动料理机，磨成黑豆浆。

5.把过滤后的豆渣倒掉。

6.挤压并用纱布再次过滤，捞出漂浮的泡沫。

7.倒入锅中用中小火烧开，然后继续煮，直到完全烧开，然后关火。

8.用30克温水融化内部脂肪。

9.等到豆浆冷却到80度左右。

10，挑掉凝固的豆腐皮。

11.倒入内脂水，轻轻快速搅拌。

12，盖闷5~10分钟左右。

13.去掉盖子，用网勺把凝结的豆腐移到一个盖着纱布的容器里。

14.将纱布折到中间。

15，压重物5~10分钟左右，就变成嫩豆腐了。

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