中药可以用电水壶煮吗？

一般建议用瓦罐。可以参考以下。也有医生一般需要特殊生产才能给你解释的，不用担心。

煎药首选砂锅，其次是不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿，而不是铜、铝、铁等金属锅。煎药前将药物用冷水浸泡20 ~ 30分钟左右，使药物完全被水渗透，便于有效成分溶出。然后加水煎服，加水量一般以高出药面2 ~ 3厘米左右为宜(对于一些硬矿物质或虚损的中药，由于煎服时间较长，应多加水，以免糊锅)。煎药时，一般先用武火将药液煮沸，再用文火慢慢煎。一对药一般煎两次。煎好的药混合在一起，总量约300 ~ 500毫升。然后分两碗，早上一碗，晚上一碗。需要注意的是，由于药物的质地不同，煎药的方法、程序、时间也不同。比如有的药要先煎，有的药要分煎，有的药要包煎。有些解表药的煎煮时间要短一些，藿香、佩兰、薄荷等芳香类药物和一些名贵药物的煎煮时间也要短一些。通常其他药要煎的时候，要再煮一遍，直到有香味。但有些矿物质、贝类或动物药，如石膏、磁石、牡蛎、石决明等，需要先煎20分钟左右，再和其他药物一起煎。此外，还有一些药物需要炒，如种子小、粉状、粘稠、易灼伤，或有毛刺易刺激咽喉或消化道的药物等。，煎服前要用纱布包好。中药的吃法现在一般习惯一剂两次，早上饭前空腹服用，晚上饭后睡前服用。但也应灵活使用，如刺激胃肠道的药物应在饭后服用；失眠药要睡前吃；服用中药有困难的患者，可分少量多次服用；大病一场，不分时间都要服用。