肉桂醛是做什么的?肉桂醛有什么作用?

肉桂是生活中常见的中药材,气味芳香。肉桂是你平时吃的卤菜里的调料。可以说肉桂是一种药材,也是一种食品。肉桂醛是从肉桂中提取的化学物质,也是对肉桂有疗效的主要物质,那么肉桂醛的作用是什么呢?让我们通过这篇文章来了解一下。

1,药品介绍

肉桂皮是樟科常绿乔木肉桂的干皮和粗枝皮。它有一种芳香的气味和茴香相似的功能。常被用作烹调气味强烈的原料,也是五香粉的主要成分,是人类最早食用的香料之一。主产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地,广西产量大,品质好。产地还有新鲜的月桂叶调味。

肉桂分为桶桂、厚桂、薄桂。桶装桂花是嫩桂花树的皮,细、净、甜、香、土,质量最好,可以剁碎做调料做菜。厚肉桂皮粗糙,味浓,色紫,炖食最佳。薄肉桂皮细,肉纹细,口感薄,香味少,皮灰里皮红黄,和厚肉桂一样。

肉桂是肉桂的一种。一般来说,肉桂是桂树的树皮,晒干后呈桶状,称为“桂通”。你说的“肉桂”就是去掉了外面的糙皮的“桂通”,也写成“桂心”,疗效和“肉桂”差不多。

2.营养价值

1.肉桂香气浓郁,能去除肉类菜肴的腥味,使人食欲大增;

2.菜肴中适当添加肉桂,有助于预防或延缓老年引起的ⅱ型糖尿病;

3.肉桂皮中含有苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。

3.肉桂的选择

1.不要用潮湿发霉的肉桂,夏天忌吃;

2.选择肉桂:优质的肉桂,外表灰褐色,内衬红色。用嘴咀嚼时,以先甜后辣为佳。

4、适合人群

一般人群都可以吃。

1.适用于厌食、腰膝冷痛、风湿性关节炎、心动过缓患者;

2.不适合便秘、痔疮患者和孕妇。

3.肉桂中含有可致癌的黄樟素,所以吃得越少越好,不宜长期食用;

5.疗效

肉桂辛味甘,性热,入肾、脾、膀胱经;

具有滋养元阳、温中散寒、通络止痛、止泻的功效;

主治:命门火衰,四肢微寒脉,阳疲,腹痛泄泻,寒疝,腰膝冷痛,闭经?癔症、阴疽、阳虚浮于上身等症状,有热有寒。

1.温肾壮阳:可用于肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝冷痛,也可用于肾虚引起的虚喘、气逆;

2.温中散寒:用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,腹痛泄泻,常与干姜、附子同用;

3.温经止痛:能温通血脉,散寒止痛,用于寒凝气滞所致的痛经及肢体疼痛。

本品味甘性热,纯阳燥烈,善温补下焦、散寒止痛,红入血亦可助长气血生长,故为脾肾阳虚、寒凝疼痛、气血虚寒之要药。

桂心:味苦而苦,无毒。【功能】壮阳活血

桂枝:辛甘温,无毒。【功能】温经通脉发汗