中医食疗中的山药保健降糖方子有哪些？

1.凉拌山药片的适用范围男女老少及糖尿病患者均可食用。还可用于脾肾两虚、尿频、遗精早泄、妇女白带等症的食疗。

制作方法取鲜山药250克，豆腐干100克，精盐、味精、香油适量。将鲜山药去皮洗净，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出摊开，沥干水分；将豆腐干用温水洗净，切成细丝。将山药丝和豆腐干放大放入碗中，加入精盐、味精和香油，拌匀。

怎么吃一天1次，适量服用。

功效:此饮食能补脾胃，生津益肺，补肾涩精。药理研究证实，山药还具有降血糖、抗衰老、抗动脉硬化、增强免疫功能的作用。这种饮食用的是生山药，其滋补健脾的作用比煎服更明显，可以作为保健常菜。近代名医张锡纯对山药推崇备至，认为山药能滋阴益气，滑涩涩，补肺肾，健脾胃，故为上品滋补品。

注意事项①山药药性温和。无论是治病还是进补，都需要大量的规律服务才能见效。在张喜春的病历中，最大剂量达到了1.80克。认为山药的妙处在于用量大，适合生吃。古代的山药滋补益寿理论，强调的是长期服务。虽然多吃山药是可以的，但是山药是滋补品，吃多了也会产生腹部胀气的感觉。③脾虚湿盛，胸腹胀满，或外感发热，食积停滞，便秘等症状。不应该服用。

2.山药粥的适用范围男女老少皆宜，糖尿病患者要经常服用。还适用于心脾肾虚弱引起的精神疲劳、食欲不振、记忆力减退、尿频遗精等人群。

制作方法取山药60克，粳米60克。将洗净的山药和粳米放入水中煮至熟。

食用方法:65438+每天0次晚餐。

功效此粥具有益气健脾、补肾健脑、抗疲劳、降血糖的作用。

注意事项同凉拌山药丝。