天麻有保质期吗？会变质吗？

天麻没有保质期，大部分中药也没有具体的保质期。如霉变、失油、虫蛀等。发生变质，它将被视为过期。一般天麻干可以保存2~3年左右，但如果是在商场购买，外包装上会有详细的保质期日期。

如果天麻只是过了保质期，没有虫蛀、霉变等。，可以继续吃。如果过期的天麻有明显变质，其营养价值和功效都会受到一定影响，还可能滋生大量细菌，食用后容易引起身体不适。

天麻的保存方法:

1，鲜天麻:

将鲜天麻表面的泥土清理干净，沥干水分，真空包装后放入冰箱冷藏。这种方法不会影响鲜天麻的营养和口感，避免霉变，但需要注意的是，最佳存放时间为3-4个月。

2、干天麻:

干天麻可以密封在阴凉干燥的地方。可以放在冰箱冷藏，但要密封好，避免天麻等食物的异味，否则吸入水潮解变质影响药效。