猪肺和什么汤最好喝？

材料:猪肺300克，沙参8克，山药8克，百合8克，蜜枣3个，姜和盐适量。

参黄百合猪肺汤的做法:

1.沙参、山药和百合用温水浸泡。沙参斜切成厚片。

2.猪肺反复洗净，切成中片。锅里放清水，把猪肺放进去，煮开，然后把猪肺拿出来，冲洗干净。

3.将上述材料放入炖锅中，加入适量的水，盖上炖锅，放入水中炖。

4.锅里的水烧开后，用中火180分钟。

5.取出药渣，加盐调味。

功效:润肺，补虚，养脏。

二、霸王花陈皮朱非汤

此汤具有清热润肺、调肺益气、化痰止咳的功效；尤其适用于肺虚咳嗽、支气管艾灸、腹胀人群。

材料:猪肺500克，霸王花50克，陈皮1片，蜜枣15克，盐适量。

霸王花陈皮朱非汤的做法

1.浸泡在霸王花中，洗净，切段:蜜枣洗净:陈皮用清水浸泡，洗净:蜜枣洗净。

2、猪肺洗净，切块，飞水。

3.锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，烧开后用文火煲2小时，加盐调味。

特别说明:陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效。

第三，雪梨猪肺汤

材料:猪肺500克，雪梨250克，川贝20克，盐适量。

雪梨猪肺汤的做法

1.雪梨洗净，去皮切块，去核:川贝母洗净。

2、猪肺洗净，切块，飞水。

3.锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，烧开后用文火炖2.5小时，加盐调味。

特别说明:雪梨性凉，味甘，微酸；具有润肺生津、清热化痰的作用。据《本草纲目》记载，它能“润肺、凉心、化痰降火”，是治疗肺燥咳嗽的常用水果。

四、银杏猪肺汤

此汤具有润肺止咳、化痰降气的功效。尤其适用于肺寒、咳嗽痰稀、久咳不愈、气喘乏力的人群。

材料:猪肺500克，瘦猪肉250克，白果20克，蜜枣20克，生姜3片，盐适量。

百果朱非汤的实践

1.蜜枣、银杏洗净，瘦肉洗净，切成大块。

2、猪肺洗净，切块，飞水。

3.锅中放入适量清水，烧开后加入上述材料，烧开后用文火炖3小时，加盐调味。

特别说明:银杏能敛肺平喘，止带缩尿，对肺虚、肺寒引起的咳喘有很好的食疗作用，但银杏毒性小，不宜过量食用。