平时吃羊肉有哪些禁忌？平时吃羊肉要注意什么？
1.吃羊肉的禁忌
1，有些病不吃羊肉。
经常患有咽干、牙龈肿痛、口苦、易怒、口舌糜烂、目赤腹泻的人，或服用含石菖蒲、半夏等中药方剂的人，一定不能吃羊肉。
2、不宜与醋同食。
酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃，会大大降低它的温补作用。
羊肉不宜和醋一起吃。
“羊肉不能和醋一起吃，因为羊肉性热，有益气补虚的作用；醋含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，酸温、消肿、活血，宜与寒性食物配伍，不宜与羊肉同食，有益气补虚、温中温下、补肾壮阳之功效。
醋不适合羊肉等温热的食物。
醋性温和，有开胃、活血、杀菌等作用。其中所含的蛋白质、糖、维生素、醋酸、乳酸、琥珀酸等有机酸，与凉性食物搭配较好，而不宜与羊肉等温性食物搭配。羊肉和醋搭配不仅会削弱两者的治疗效果，还会产生对人体有害的物质。"
3、不宜与南瓜同食。
中医古籍中也有记载，羊肉不宜与南瓜同食。
这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃，容易上火。
羊肉和南瓜一起吃会引起不适。
同理，煮羊肉时也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
羊肉是人们喜爱的滋补御寒食品，尤其是一锅热腾腾的涮羊肉更能引起人们的食欲。营养学家提醒，羊肉要合理搭配。如果和醋、南瓜一起吃，不仅不能补充，还会导致身体不适，引发疾病。
4、忌与西瓜同食。
吃完羊肉，如果吃西瓜，肥城就容易失去活力。
羊肉不宜与西瓜同吃。
原因是羊肉味甘性热，西瓜性寒，属于生冷之物。两者都属于两个极端，所以吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。
5、忌以茶代饭。
茶是羊肉的克星。
羊肉不宜喝茶吃。
这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减弱，大便中水分减少，从而诱发便秘。
6.避免与红豆同食。
羊肉和红豆一起吃，会引起中毒。
羊肉不宜与红豆同食。
红豆味甘、咸、寒，能利水消肿、利尿、解热毒、通乳；羊肚性温味甘，有健脾和胃、补虚消损、止汗止尿、增进食欲的功效。两者味道和功效相反，不宜同食。
7.避免和梨一起吃。
羊肉+梨=腹胀疼痛，一起吃会影响营养的吸收。
羊肉不宜与梨同吃。
如果你以为吃完羊排再吃一个凉凉的香梨就能清心润肺，那你就大错特错了，吃完马上就会腹痛难忍。
8.忌与栗子同食。
羊肉和栗子不容易消化，也不适合炖、炒，甚至一起吃还可能引起呕吐。
羊肉不宜与柚子、橘子同食。
9.避免与柚柑同食。
羊肉和柚子一起吃容易产生不良反应。柚子是热性水果，和羊肉一起吃容易助热生火。
10，忌与辣椒同食。
辣椒富含维生素C(每克198毫克)。
羊肉不宜和辣椒一起吃。
羊肝中含有的金属离子会破坏维生素C，削弱辣椒的营养价值。此外，羊肉不宜与其他富含维生素c的食物同食。
11，忌食豆沙。
酱油是豆子煮熟后发酵制成的。它性咸性寒，有解除热毒的功效。
羊肉不宜和豆瓣酱一起吃。
但是羊肉是一种热而烫的东西，和豆酱的作用正好相反。长期一起吃会影响身体健康，甚至引发慢性病。所以吃羊肉的时候，不要蘸酱油。
2.羊肉的功效和作用
1，治脾胃虚寒久了，根本别想着吃:精羊肉三斤(去筋膜，薄批切)，陈皮三分，小辣椒两分，葱十根。一是水高肉两指，水一起煮，去掉陈皮，只放肉慢慢烤；第二，加入人参(去芦头)神曲(炒)和大麦_(炒)。上面是细粉，用姜面糊做丸子，大如梧桐树。每次吃五七十粒，随时喝温酒或米饭。(《神医医院》代骨丸)
2、治胃寒腹泻:羊肉一块，蝎子末一两。下部覆盖着棉花。(《外国台湾的秘密》)
3、治腰膝酸痛，脚气无情:羊肉一尺(卸事件)，草果五个，豆角半升(捣碎去皮)。将最上面的几块一起煮成汤，过滤，加入一升香粳米，煮熟时将豆子混合两次，加入半斤肉和木瓜，取汁，四盎司糖和少许盐，混合。或者下一个事件肉。(木瓜汤《吃即将发生》)
4、治肾气，强阳道:白羊肉半斤。去掉脂肪膜，切成原料。三天吃一次大蒜。(《医生的心镜》)
5、治下焦虚寒、尿频:羊肉四两，羊肺一个，切细，加盐、酱油，煮成汤，空腹食用。(《授时庆》羊肉汤)
6、治口渴，利水道:羊肉一尺(卸事件)，五草果。第一部分煮成汤，过滤，用六浆，去瓤去皮，切扫，羊肉煮熟，切片，半拌姜汁，二两白面，炒面，拌葱，盐，醋。(《饮饭正》赞子汤)
7、治老人虚瘦:羊肉二斤，黄芪(生档)，人参(去芦头)，白茯苓，大枣五枚，糯米。先将羊肉去脂皮，取精肉，留四两块，切剩下的一斤十二块，煎五杯水黄芪，取三杯汁，除去我，用米煮粥，暂煮，切生肉多煮，五味杂陈，空腹食用。(《养老献恩书》)
8、治产后小腹？疼痛，腹寒疝气，乏力:当归三两，生姜五两，羊肉一斤。上菜三味，取八升水，煮三升。一天三次，七次服暖。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)
9、治产后腹伤、感冒发热、癫狂、脏气虚:甘草、芍药各五两，草三两，羊肉三斤。四种口味？口，用一桶水六升，煮肉取一桶，去肉药，煮六升，给我。分五服三夜两天。(《钱进方》甘草汤)
10，治虚脱出血，积时不限:肥羊肉三斤，干姜当归三两，生地黄两升，四味？口，羊肉两斗水煮，一斗取三升，加地黄汁等药，煮三升，分四服。特别适合瘦子。(钱进方)
11，治虚寒疟:羊肉为饼，饱食，亦饮酒暖汗。(《纲目》引《尧僧探奇方》)
12.治疗因物伤眼，眼睛现多肉:上等羊肉二两。薄片，微热，辣眼睛。不要让它变热。
13、治感冒、消肿、止痒:羊肉、葱半斤(切细)。服二味，用五升水，煎至三升，在我温水中洗，每日三两次。(《盛记总录》)