银杏是中国特有的树种。
中国是银杏的故乡，也是世界银杏的集散地。银杏树几乎遍布全国。分布在东部的台湾省和沿海省市，西部的四川西部、西藏的东昌都和甘肃的兰州，南部的广东、广西、云南，北部的丹东、沈阳，长江、黄河流域的省市。现在银杏的分布大多属于人工栽培区，在法国和南卡罗来纳州也有大量的种植园。
银杏树有很好的观赏价值:银杏叶呈扇形，清丽淡雅；树高，树干直，伟岸挺拔。这种树可以厚达4米，寿命长达3000年。其造型雍容华贵，端庄秀丽，始终与古刹相融，以景点为伴。银杏夏天郁郁葱葱，秋天金黄，给人一种帅气、华丽、奢华、优雅的感觉。因此，古今中外，银杏都被视为庭院、人行道、花园的重要树种。
在中国的名山大川、古刹庙宇中，挺拔的古银杏是常见的。山东莒县福来山丁琳寿谷的古银杏，树龄3000多年，高26.4米，胸围12.7米。人们可以捧它八次，但它依然生机勃勃，枝繁叶茂，硕果累累。湖南洞口县有一棵3500年的古银杏树，年产量仍在1000公斤以上。
辽宁丹东大孤山上庙有一棵1 250岁的银杏树，高32米，是丹东最古老的银杏树。它们历经沧桑，追溯古今，给人一种神秘感，缺乏趣味。历代诗人、词人驻足寺院，留下了许多诗词歌赋，为其美景、功德而自豪。难怪人们惊叹古银杏与古文化的紧密联系。
银杏树的生态价值优越:银杏树光滑，愈合能力强；树冠大，树荫厚，对调节温度的作用明显。暴晒时温度高达40.20 0C，银杏树下温度35.3℃。降温4.90℃，优于其他树种。四季分明，萌动旺盛，可形成“五世同堂”、“抱孙抱孙”的自然景观。从栽培角度来说，银杏是防护树种，是园林绿化的首选。
银杏是众所周知的无公害树种，适应性强，病虫害少，耐污染，环境清洁。对恶劣环境条件适应能力强，抗烟、火、二氧化硫、氨、臭氧等有毒气体能力强，以及抗辐射能力强。据说二战时，原子弹在日本广岛爆炸后，所有生物都消失了。只有银杏树被毁坏了，但第二年它又发芽了，成为工厂和军事设施的理想遮蔽树。
银杏树处处是宝，银杏的利用价值是其他树无可比拟的。银杏果叫银杏，属于干果的范畴。在众多干果中，其经济价值排名第三，主要体现在食品和医药方面。银杏在宋代被列为皇家贡品。银杏种仁营养丰富，含淀粉64%，粗蛋白11%，粗脂肪2.6%，还含有丰富的微量元素和抗衰老元素。银杏可以加工成各种食品和饮料，是一种老少皆宜的保健食品。吃银杏可以养生益寿。银杏是一种中草药。吃银杏可以化痰解毒，温肺益气，平喘壮阳，利尿。银杏叶也可以入药。现代医学研究表明，从银杏叶中提取的黄酮类化合物能降低血清胆固醇，是治疗心脑血管疾病的良药。银杏木材坚实、致密、质轻，质地细腻，纤维富有弹性，不易翘曲变形；是建筑、木模、家具、雕塑的好材料，被国家列为禁止出口材料。