猪蹄煮水怎么做?

材料:猪蹄750克。

配件:茭白150g

调料:盐6克,味精3克,料酒5克,姜5克,大葱10克。

水煮猪蹄的做法;

1.猪蹄刮净洗净,茭白去皮切片备用;

2.将猪蹄放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,放入葱、姜片、酒、精盐,再用文火煨至酥烂,放入茭白片,再煮5分钟,放入味精调味。

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