猪蹄煮水怎么做？

配件:茭白150g

调料:盐6克，味精3克，料酒5克，姜5克，大葱10克。

水煮猪蹄的做法；

1.猪蹄刮净洗净，茭白去皮切片备用；

2.将猪蹄放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入葱、姜片、酒、精盐，再用文火煨至酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，放入味精调味。

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