为什么中药性状的鉴别是质检的重要组成部分?

中药的鉴别有以下内容:形状、大小、颜色、表面特征、质地、剖面特征、气、味、水试、火试。因此,当中药质量出现问题时,首先体现在其特征上,如颜色会变暗淡,质地会变软或变硬,横切面鉴别特征会发生变化,油脂会泛滥,气味会变淡或变浓,以此来判断中药的质量。因此,中药的性状鉴别是质量检验的重要组成部分。