朱珠中医

如果你想知道更多细节，我想我还是自己来吧:)

我简单介绍一下:

薏米，又名薏苡仁、薏苡仁、米仁、珍珠米、五谷杂粮米、惠惠米、菩提珍珠、药用玉米、水玉米、糯米、古天、薏仁、草珍珠精、枸杞等。薏苡仁被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏苡仁含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，维生素330 mg%，氨基酸，薏苡仁，薏苡仁脂肪，三萜和淀粉等。，营养价值很高。

中医认为薏苡仁性寒，入脾、肺、肾经。具有健脾益肺、清热渗温的作用，还有利于平衡血压血脂。《本草纲目》中提到薏苡仁“补脾胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻体，延年益寿”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。具有防癌、利尿、解热、强身健体的功效。

以前普通人对约伯眼泪的作用认识不够，一般都把它当食物来吃。它们尝起来像米饭，易于消化和吸收。他们可以煮粥和做汤。只是近几年来，薏米的保健功能才被人们充分认识，用途越来越广泛。薏米因其营养丰富，是久病后身体虚弱和病愈的老人、孕妇和儿童的良药，可经常服用。无论是用来滋补还是治病，都是温和的，微寒不伤胃，健脾不滋补，所以逐渐受到人们的青睐，当然价格也是水涨船高。

薏米的吃法很多，大多用来煮粥。因为是后来才上桌的保健食品，所以它的制作方法有很多人介绍过，大家可以去搜一下。一般来说是根据自己的身体状况，辅以其他保健原料。其成分一般有:山药、党参、山楂、百合、黄芪、红枣、银杏、莲子等。，都是平和滋补的东西，对很多身体都有好处，可以根据自己的身体需要合理搭配。

一般食用薏苡仁大多只混合一种成分。但也有例外比如我们之前介绍过的，在“八宝粥”里，正宗的配方是大麦。还有一个代表叫“八宝清热凉”，夏天是很好的食疗，冬天不适合。为了让大家对薏米食谱的制作有一个直观的了解，简单介绍如下:

准备:薏苡仁40克，山药40克，莲子40克，大枣40克，百合20克，沙参20克，竹芋20克，玉竹20克。如果这个食谱有选择地与大米或糯米混合，就可以做出各种各样的糯米粥。

用食材煮汤，加糖，带渣喝汤，是夏日炎炎，体虚火旺之人的清凉进补。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神功效，适用于肺虚咳嗽、久泻不止、体虚多汗、口干夜寐、梦多、男子遗精多梦、女子带下等症。

这些都是评委自己可以用的。需要提醒的是:如果要选择煮粥，可以选择“莲子薏米粥”，肉丁，不用我教你怎么煮粥。是一年四季补充营养，增强体力的佳品。但需要注意的是，夏天选牛肉，冬天选羊肉，一定不能混用和反着用！

另外，美人美人的“糯米百合汤”送给了女士们——

薏苡仁洗净，放入水中浸泡半天。薏苡仁和百合10，多加水，大火烧开，关小火。大麦开花时，加入几颗红枣，煮10分钟。

保持凉爽，夏天可以喝冷饮，冬天可以加热。每天早晚各一杯，坚持饮用，可以美容养颜，美白肌肤。

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