树莓和覆盆子的区别
1,增长面积差。树莓和覆盆子都属于蔷薇科悬钩子属,可以统称为覆盆子,但生长在不同的地区。树莓一般生长在山坡、田野和溪流上,在我国分布于广东、云南、陕西、河北等地区。而树莓一般生长在低海拔和中海拔地区,一般生长在山坡和路旁的灌木中,在我国分布于安徽、浙江、江西、福建等地区。
2、吃的区别。我们小时候经常吃覆盆子,可以直接吃。它被定义为一种水果。除了鲜食,还可以酿造加工成果汁或树莓酱。严格来说,覆盆子是一种中药。它的果实是温热的,一般不能直接食用。它经常被用作药物的引子,并被添加到配方中。
3.营养差异。树莓富含黄酮类和鞣花酸,具有抗氧化和抗癌作用。此外,它的歧化酶含量是水果中最高的,维生素、矿物质和氨基酸的含量也高于苹果、葡萄等水果。悬钩子富含水杨酸和覆盆子酸,还有铁、锌、磷等多种易被人体吸收的微量元素,远远高于苹果、葡萄等水果。
4.功效和功能的区别。覆盆子具有涩精、补肾、壮阳、醒酒止渴、化痰解毒的功效,可治疗肾虚、遗精、醉酒等症。其叶有解毒消肿之功效,可治咽喉肿痛、乳腺炎。但覆盆子有抑菌作用,对各种病菌有抑制作用;具有抗突变作用,可开发各种保健品;有温肾壮阳的作用,类似覆盆子;它可用于治疗眼科疾病。它分解大量抗氧化物质,能防止视网膜氧化,清除对视网膜有害的自由基,类似于蓝莓。