枸杞放久了变湿变软可以吃吗？

枸杞受潮后，如果只是颜色稍有变化，表面没有黑点或霉点，可以继续食用，或者变黑发霉，就不要继续食用了。

枸杞本身含有大量的糖分。只要一接触潮汐，里面的糖就很容易变软粘在一起。另外，枸杞不宜存放在温暖的环境中，因为20度左右容易变软变粘。另外，枸杞越大含糖量越多，湿热的时候越容易变软变粘，小的就不容易发生。

自从微湿的枸杞可以食用后，新的问题又来了。复壮后的枸杞变软了怎么办？怎么干？

把湿软的枸杞放在盘子里，摊开，晒干，中午晒干，下午再收好。如果最近下雨比较多，可以放在烘干机上烘干，或者放在高温炉上烘干。

扩展数据:

枸杞是商品枸杞、宁夏种植枸杞和中国枸杞的总称。宁夏人通常食用和使用枸杞作为枸杞的果实，枸杞是唯一列入中国药典2010的品种。

宁夏枸杞是中国种植面积最大的枸杞。宁夏枸杞主要分布在我国西北地区，而中国枸杞及其变种在其他地区也很常见。

如果“枸杞”指的是商品“枸杞”，基本上是指来自宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是西北以外地区的野生枸杞植物，基本上就是植物枸杞或者北方枸杞。

果实(中医称为枸杞)，枸杞的药用功能与宁夏枸杞相同；根皮(中医叫地骨皮)有解热止咳的作用。

参考资料:

搜狗百科-枸杞