为什么说一勺猪油等于五剂药？猪油真的是心血管疾病的加速器吗？

为什么说一勺猪油等于五剂药？猪油真的是心血管疾病的加速器吗？人们对动物油的看法一直充满了极端。有人觉得动物油很好，一日三餐少不了动物油。其他人认为动物油对健康特别有害。长期吃猪油容易引发心脑血管疾病。很多人拍着胸脯说动物油好，我们是吃猪油长大的。还有一些人想说，时代在发展，现在大家都在吃食用油，没人再吃猪油了。毫无疑问，用动物油炒出来的菜变香了。就算你用动物油炒大白菜，再加一碗小米饭，也能吃的很顺畅。的确，现在可供选择的原料油越来越多。超市里基本都是各种食用油。动物油早已远离我们的生活。一些厂商看到了其中的商机，推出了一系列动物油产品，猪油混合粉，猪油混合面，一下子成了。那么问题来了，吃猪油对身体好还是不好？

想必大家都听说过一句话，一勺动物油相当于五味药，其中动物油的好处就是增强食欲。动物油呈白色或白黄色，有独特的香气。对于一些没有食欲的群体来说，适量食用猪油可能会有意想不到的收获。动物油中含有大量的油酸，饱和脂肪和不饱和脂肪都很丰富，可以提供热量，所以动物油有防寒的作用。动物油滑润，有润消化道的作用，所以吃猪油有降血压的作用。此外，动物油还有滋阴养血、止咳润肺的作用，事实也正是如此。很多人说一勺动物油相当于五副中草药。

虽然动物油在某些方面占优势，但是吃得越多越好。有些家里，每次做饭都要放很多动物油。在他们眼里，多放动物油性价比高，味道更浓。如果放太多动物油，也会导致饱和脂肪摄入过多，进一步增加甘油三酯和胆固醇。与心脑血管疾病相比，这两个指标会影响心脑血管疾病的健康。自然，如果你吃了太多的食用油，它会造成这样的危害。虽然食用油中不饱和脂肪含量较高，但也含有饱和脂肪。

不难看出，实际上任何一种油都不能吃太多。其实动物油和食用油都有各自的优势。无论是煎、炸、煮、蒸、烤等。，油是必不可少的，但是要注意，如果是以下三种油，最好不要用。

首先，在日常生活中，人们长期以来一直通过油炸来烹饪食物。煎好后，他们舍不得扔掉，留着下次正常使用。我们想告诉你的是，经常使用的煎炸，油在高温下加热溶解时，也会产生大量的有害物质。相反，这种油不利于身心健康。回想起来，家里的油我们都舍不得扔，更别提外面用的油炸了。

二、土法提炼的食用油，大家都喜欢当地的东西。吃鸡野味就得吃散养土鸡，鸡蛋吃多了就得吃笨鸡蛋。食用油还得用土法提取，但这样做不卫生，而且最容易被黄曲霉污染环境。众所周知，黄曲霉是名副其实的最强致癌物。第三，潲水油，属于假冒伪劣油，从外表看和普通油没什么区别，但是含有很多致癌物质，很容易致癌。