医学专家高分:我妈怎么突然晕倒了？
高血压患者要多吃蔬菜，对高血压患者有益无害。它含有大量的维生素C和果酸，能排出体内多余的胆固醇，从而有效预防动脉硬化的发生。蔬菜含钠盐少，钾盐多。大家都知道钠在高血压的发病过程中有一定的作用，钾的作用正好和钠相反，钾有一定的降血压作用。所以多吃蔬菜可以通过降低钠盐比例，增加钾盐比例来降低血压。其次，蔬菜含脂肪和糖分很少，多吃不会让人发胖。同时，蔬菜中含有较多的纤维素，可以促进肠道蠕动，排出多余的脂肪，对减肥非常有利。蔬菜的种类很多，但并不是所有的蔬菜都对高血压患者有益。土豆、红薯、南瓜等淀粉和糖分较高的蔬菜不宜多吃。公认的对降血压有益的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、菱角、西兰花、荷花、紫菜、香菜等。
水果对高血压患者有好处。像蔬菜一样，水果含有大量的维生素和矿物质，如钾、镁、铁和钙。水果蔬菜都差不多，各有各的优势。水果中维生素P含量高，可降低血液中胆固醇的含量，增加血管壁的抗病能力，对高血压脑出血有一定的预防作用。维生素e被称为抗衰老剂，能加强血管和抗凝的功能，还能降低机体对氧气的需求，对高血压合并冠心病、脑供血不足患者大有裨益；镁不仅可以预防高血压的发生，还可以治疗高血压；铁是造血的必需成分之一。钙在神经肌肉功能中起着重要作用。可以防治高血压的水果有很多，如西瓜、柠檬、橙子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。
想要低盐饮食高盐饮食的高血压患者，血压会升高，低盐可以降低血压。北方人比南方人吃盐多，所以北方人血压普遍比南方人高。但不是所有吃盐多的人都会有高血压，约1/5的人对盐敏感。这些人盐吃多了，就会高血压，如果本来就高血压，血压会更高。目前医学还不能区分对盐敏感的人群，所以世界卫生组织建议每日食盐量控制在5g以下。但是，限盐并不意味着吃的盐越少越好。过度限盐有一定的副作用。急性限盐可减少体液容量，增加肾素-血管紧张素系统和交感神经系统的活性，可导致部分患者血压升高。过度限盐还会引起许多不良代谢反应，使每搏量减少，引起乏力、头晕甚至晕厥等症状。高血压患者要限盐，但对正常人要求不高，可以放宽到每天6-10g。
高血压患者应控制脂肪。膳食脂肪是动物和植物中的脂肪。它是人体所需的五种营养元素之一。一般来说，高血压患者应控制胆固醇高的动物脂肪及其复制的食物。因为胆固醇高的食物与动脉硬化的发生发展有关，所以还是少吃为好。植物油中主要含有不饱和脂肪酸，在人体内经过一系列变化后被吸收利用，可以扩张血管、降低血压、防止血栓形成，具有抗动脉粥样硬化的作用。植物油中的不饱和脂肪酸可降低酶活性，减少体脂合成，减轻体重，对肥胖性高血压有降压作用，可增加降压药的疗效。脂肪是人体优质的能量来源，其中所含的胆固醇并非一无是处，还是人体重要且必需的成分，是维持人体正常生理活动的“功臣”，但也不能过量。所以，对于轻度高血压、40岁以下、不胖的人，在血液胆固醇正常的情况下，不主张限制脂肪摄入。而且动物脂肪中还含有较多的不饱和脂肪酸，如鱼类，尤其是海鱼，还含有“多恩康”，是软化血管的良药。有一个很有意思的现象。油越稀，对高血压患者越好。猪油比牛羊油好，鸡鸭油比猪油好，植物油更好。而鱼油则可以直接入药，疗效显著。希望能帮到你，祝你妈妈早日康复！