土茯苓的功效与作用土茯苓对人体有什么好处？

抗菌、消炎、预防痛风、祛痰、止咳。

简介

“土茯苓灵”是对土茯苓的误读，土茯苓是百合科植物土茯苓的干燥根茎，为多年生常绿攀援灌木，多生长在山坡或森林中。只有干燥的根茎被选作药用部分。往往在夏秋季节，将须根除去，洗净晒干入药；或鲜、切片、晒干入药。性味甘、淡、平，有解毒、除湿、滑利关节的功效。

功效和功能

1，抗菌消炎，土茯苓含有多种消炎成分，能抑制多种细菌病毒，帮助人体排除体内致病菌，促进人体健康，对一些细菌和病毒性疾病有预防作用。

2、预防痛风，土茯苓可以预防痛风，加速体内尿酸的分解，抑制尿酸的生成，可以有效缓解高尿酸引起的痛风疼痛。每天多吃茯苓，也能降低中风的发病率。

3、化痰止咳，土茯苓能通人的脾胃，稀释体内的痰液，使痰液迅速排出体外；还能缓解咽喉不适，有很好的祛痰止咳作用。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

肝肾阴虚，糖尿病，体虚。

不适合一起吃

1、海鲜，海鲜含有较多的蛋白质和矿物质，容易与中药中的有机成分发生反应，所以服用茯苓时不宜吃海鲜，以免对身体造成不良影响。

2、浓茶，浓茶含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能与茯苓中的化学成分发生反应，形成人体难以消化的东西，长此以往可能会影响胃肠道。

食用方法

1，茯苓薏仁瘦肉汤

准备茯苓30克，薏苡仁3030克，瘦肉250克，生姜1片，盐适量。瘦肉洗净，切块，放入锅中焯一下，茯苓、薏米洗净。将茯苓、薏苡仁、瘦肉、姜片放入电砂锅中，加入1升水2小时，最后加入适量盐调味。

2、土茯苓红豆锅

赤小豆用清水浸泡3小时，瘦肉洗净切成厚片，鲜土茯苓、姜片洗净。将鲫鱼洗净，沥干；锅内放适量油烧热，将鲫鱼煎至锅两边，捞起用纱布袋扎紧；将所有材料一起倒入锅中，加入2000毫升清水，大火滚后换成小火煲约1.5小时，加入适量盐调味。