肉桂可以当甜点吗？

肉桂红糖汤

成分:

肉桂6克，山楂15克，红糖30克。

练习:

先将山楂洗净，然后放入水中煮沸，再加入肉桂。山楂成熟后，在滤汁中加入红糖，搅拌均匀即可热饮。

功效:治疗胃寒疼痛。

肉桂皮，学名:柴桂，又名肉桂、桂皮或桂皮，是樟科和肉桂属植物如十二桂、印相、肉桂、桂皮或桂皮的树皮的总称。本品为常用中药，也是食品香料或烹饪调料。商品肉桂原植物复杂，约有十种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂花树、钝叶桂、印相和华南桂花等。大部分都是本地用的。各种各样的品种在古代西方国家被用作香料。在中餐中用来给炖菜调味，是五香粉的成分之一。它是人类最早使用的香料之一。用作芳香调味品，也可提取肉桂油，肉桂油是食品工业的重要香料，也可入药。肉桂皮又称肉桂、桂皮或桂皮，是人类最早使用的香料之一。

避开人群

肉桂适用于腰膝冷痛、阳虚寒凉、风寒湿痹、四肢冰冷、胃寒疼痛、食欲不振、吐清水、腹痛闷、肠鸣腹泻、妇女产后腹痛、经期小腹冷痛、闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏病患者，也适用于肾虚遗尿患者，每次用量约5g。

内热严重、内火过盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔者也忌食；患有干燥综合征、更年期综合征的人忌食；平时大便干燥或患有痔疮的人不宜食用；有出血性疾病的人不宜食用；孕期忌食；春夏忌吃。另外，受潮发霉的肉桂也不适合食用。

肉桂是肉桂的一种。一般来说，肉桂是桂树的树皮，晒干后呈桶状，称为“桂桐”。你说的“肉桂”就是去掉了外面的糙皮的“桂通”，也写成“桂心”，和“肉桂”的疗效差不多

肉桂的营养分析:

1.肉桂的香气浓郁，可以去除肉类菜肴的腥味，解闷，大大增加食欲。

2.菜肴中适当添加肉桂，有助于预防或延缓因年老引起的ⅱ型糖尿病。

3.肉桂皮中含有苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

肉桂补充信息:

1.不要用潮湿发霉的肉桂，夏天也不要吃。

2.肉桂中含有可致癌的黄樟素，所以吃的越少越好，不适合长期食用。

3.选择肉桂:优质的肉桂，外表灰褐色，内衬红色。咀嚼时，最好先有甜味，再有辣味。

肉桂适合人群:一般人群都可以吃。

1.适用于厌食、腰膝冷痛、风湿性关节炎、心动过缓患者。

2.不适合便秘、痔疮患者和孕妇。

肉桂的食疗作用:肉桂辛味甘，性热，入肾、脾、膀胱经。

具有滋养元阳、温中散寒、通络止痛、止泻的功效。

桂心:味苦而苦，无毒。【功能】壮阳活血

桂枝:辛甘温，无毒。【功能】温经通脉发汗