蜂蜜怎么切

秋季是割蜜的最佳季节，晴天早上10之前这样的蜂蜜质量最好。其他天气不要插队。

选择喷水，然后冒烟。注意烟不要太大也不要太小，让蜜蜂自己爬到一边。切好后注意不要一次切一整块，要分开切，否则容易脱落。切了抽。注意切开的看看有没有蜜蜂。不仔细看，打蜜蜂会被蛰。最好用手电筒遮住红色玻璃片。如果能翻过来就翻过来，这样就不用抽了，等蜜蜂都爬上来了再剪一半留一半。一年只有一次。

蜂蜜提取操作注意事项:

蜂蜜提取操作包括从蜂蜜脾中去除蜜蜂和从蜂蜜脾中分离蜂蜜。作业前，清理采蜜场所，将采蜜工具和盛蜜容器洗净晾干。

1.取蜜工具

主要有分蜜器、分蜜器、滤蜜器、盛蜜器、扫蜂器、刮刀、吹烟器等。分蜜机有很多种，最简单的是二框变脸分蜜机。

脱下蜜蜂

根据蜂场的规模和蜜脾的数量，有以下几种除蜂方法:

(1)抖脾脱蜂

将储蜜中继盒从蜂群中取出，放在倒置的盒盖上，将1空中继盒加入蜂群的巢盒中，一箱放2-4个空巢，然后依次将蜜脾提出，双手托住框耳，用腕力突然上下摇动，将附着其上的蜜蜂抖落到中继盒中的空处，再用蜂扫扫扫掉少量附着的蜜蜂，放入巢脾携带盒中。

(2)用于除蜂的除蜂板

除蜂板是一个带有除蜂装置的木质辅助罩。有2路、6路、多路除蜂器。晚上在巢箱上加一个空脾中继箱，上面加一个除蜂板，再加一个储蜜中继箱。1继电器箱蜜蜂的2路剥线器清洗大约需要12小时，6路剥线器需要6小时，多路剥线器需要2小时。

(3)驱虫剂驱除蜜蜂

苯甲醛和丙酸可以驱赶蜜蜂。先用15mm厚，40mm宽的木板钉上1个与后备箱四周大小相同的木框，上面钉6层黑布，再钉一层铁皮，表面黑化。使用时，在贮蜜中继箱上喷几次烟，把蜜蜂驱赶下来，在有除蜂罩的布上撒上1-1的苯甲醛或1的丙酸扣在中继箱上，3-5分钟后就可以把蜜蜂赶到下箱。苯甲醛在18-26℃使用，丙酸在26-38℃使用。

(4)吹蜂器清除蜜蜂。

把储蜜盒放在吹蜂器的铁架上，用喷嘴沿着蜜脾之间的缝隙吹，把蜜蜂吹到蜂箱前面。

分离蜂蜜

分蜜(摇蜜)工作应在能防止蜜蜂进入的洁净室中进行。固定蜂蜜分离器，以便在分离蜂蜜时不要剧烈摇晃。用切蜜器把蜂蜜室的盖子割开，把重量差不多的蜂蜜脾放入分蜜器的框架内，旋转分蜜器，把蜂蜜分离出来。

将蜂蜜与脾脏分离时，注意避免接触脾脏表面，并减慢转速，以免甩出幼虫。

分蜜机有2-4框变脸式、2-4框旋转式、多框辐射式等多种型号。根据养蜂场的规模。最好在分蜜器里涂一层蜂蜡，防止生锈，使用前后清洗干净。

将分离出的蜂蜜过滤，放入容器中密封。储存蜂蜜的容器应该防锈并密封。养蜂场可以用水箱覆盖来储存蜂蜜。专用盛蜜容器是一个涂有聚酯防锈漆的钢桶。

将剪好的蜜房蜡盖放在容器上的纱布上，滤出附着的蜂蜜，然后用温水洗净。加水融化成蜡块。

一年最后一次服用蜂蜜时，将分离出的空脾放入中继盒中。加入强群，让蜜蜂清理脾脏上残留的蜂蜜，然后熏蒸储存。